Ci sò trè cose chì i New Orleaniani facenu megliu: manghjà, beie è parlà. In una cità famosa per queste qualità, parechji ristoranti spiccanu assai sopra u restu in a so devozione à favurisce stu stile di vita di lussu. Chì face chì un ristorante sia fine? In New Orleans, hè attente à i dittaglii, un serviziu penserosu, è un sintimu cumpresu chì qualchissia vi stia veramente occupendu. In New Orleans, a ghjente si marita in boni ristoranti. Anu anniversarii, anniversarii è e prime date in i ristoranti raffinati. Creanu tradizioni in sti lochi. Parechji prufessiunali di a cucina raffinata NOLA sò serve di seconda o ancu di terza generazione. Una cucina raffinata quì ùn pò micca esse cum'è manghjà in NOMA in Copenaghen o in a lavanderia francese in Napa Valley, ma vi lascia certamente una sperienza di peluche chì ti face vultà torna è torna. Da a Sala Grill à u Windsor Court Hotel à Bayona in u Quartiere Francese, eccu i migliori ristoranti di cucina fine in New Orleans.
Ristorante d'Agostu
U serviziu hè u forte di stu ristorante. L'attenzione à a sfumatura è u dettagliu hè ineguagliata in u circuitu di pranzu fine di NOLA. U menu di degustazione hè fantasticu, soprattuttu quandu hè accumpagnatu cù i vini raccomandati. Amu particularmente u menù di degustazione di ligumi di u mercatu di l'agricultori chì vi aiuta à lascià u ristorante cuntentu, ma sentu sempre abbastanza luce per continuà a serata.
A Sala Grill
Situatu in u Windsor Court Hotel, a Grill Room hè l'ultimu in u lussu senza tempu. U sommelier John Mitchell hè rinumatu per i so accumpagnamenti creativi di vini chì sò qualchì volta annunziatu per cambià a vita. Sè venite à cena u weekend, pudete ancu avè a furtuna di esse serenata da u bellu Robin Barnes, chì hè statu sopr'à pocu chjamatu The New Orleans Songbird da u ghjurnale principale di a cità.
Arnaud's
Fundatu in u 1918 da u vinditore francese di vini Arnaud Cazenave, Arnaud's hè a grande dame di i pranzi raffinati di New Orleans. Si stende nantu à quasi un bloccu interu di a cità, è pò assicurà 970 persone stupefacenti à a volta. Ùn mancate micca e sacche pillowy di estasi-e Patate Soufflé chì sò servite cù una salsa béarnaise soffocante.
Baiona
Gestitu da a leggendaria chef Susan Spicer, stu ristorante di u Quartier francese hè di primura. U menù hà una cucina lenta inspirata da a cucina mundiale: Pruvate i dolci di vitellu è a zuppa di l'agliu per una sperienza autentica è ricca. È quandu a pioggia ùn hè micca in a previsione, assicuratevi di pusà in a so bella corte.
Restaurant R’evolution
I chef John Folse è Rick Tramonto anu carta bianca quandu anu custruitu a cucina per u Restaurant R'evolution. Hè un bellu stabilimentu di punta chì sò felici di mustrà cù e so reinterpretazioni di a cucina cajun è creola. Assicuratevi di uttene a Morte da Gumbo è u steak tartare.