John Unwin m'hà datu un giru duru di u Cosmopolitanu per a parte più bona di una ora, indicendu e cabane di u casinu è e colonne di u vestibule stampate in schermi video in alta definizione. Ma ùn hè chè quandu ghjunghjemu à u bordu orientale di u bastimentu, induve si apre nantu à u trotuaru di a Striscia di Las Vegas, chì mi rendu contu quant'ellu serà diversu. Avemu da mette un Droog in questu angulu, mi dice u CEO di l'albergu. A chì? Sapete: Droog, u magazinu di design olandese. I slot avaristi fà più soldi, ma pensu chì Droog sia più frescu.

Hè una cosa per un hotel di rinunzià u spaziu di u casinu à i negozii di vendita. Per ella per rimpiazzà banditi à un bracciu cù un magazinu d'avanguardia chì vende prudutti ironichi - pensate chì una sedia di 4.600 $ fatta da vechji stracci - hè un'altra cosa interamente. Includite u casinu pienu di luce solare (una rarità), u studiu di l'artista in residenza, è un video di Yoko Ono in loop nantu à u tendone massiccia, è diventa chjaru chì una partenza eclettica serà stu prughjettu da a norma di Vegas.

Deve esse, s'ellu hà qualchì probabilità di riesce. U Cosmopolitanu apre stu mese in una cità chì hè sempre in furia da a Grande Recessione è un boom di custruzzione impropitu chì hà aghjuntu 11.500 camere novi à a Striscia in l'ultimi dui anni. Dapoi lugliu 2008, e visite à Las Vegas sò calate di 4 per centu, i tassi d'occupazione sò calati di 9 per centu, è a tarifa media di a stanza hè calata di 25 per centu. Questu hè senza dubbitu u mumentu più impegnativu di a storia di Las Vegas, dice Randall Fine, direttore generale di i cunsiglieri di ghjochi di u Fine Point Group.

U Cosmopolitanu si trova trà Bellagio è CityCenter, scintillanti MGM Resorts, $ 8,5 miliardi Oz. Las Vegas si prepara per vede s'ella pò assorbe e 2.000 camere nove di l'albergu (più circa mille altre chì li uniscenu in primavera). Ma a vera quistione ùn hè micca se i tassi di a stanza fermeranu teneri un pocu di più - tutti sò d'accordu à bastanza ch'elli saranu - ma piuttostu chì tippu di viaghjatore hà da riempie e camere di u Cosmopolitan in primu locu.

Malgradu i so recenti guai, ùn ci hè dubbitu chì Las Vegas evolvi, da un parcu à tema chì deriva d'altre destinazioni à un locu chì definisce u so propiu stilu urbanu. U successu cuntinuatu di Wynn è Encore-chì cumandanu alcuni di i più alti tassi di stanza di a Strip-hà dimustratu chì si pò attirà visitatori di alta qualità in a zona senza ricorre à temi sciocchi è decoru kitsch. In listessu modu, u flagship di CityCenter 4.000-room, Aria, exhibe una vera sofisticazione malgradu a so scala.

Unwin, chì hà travagliatu per Caesars Palace, Fairmont Hotels, è Ian Schrager prima di esse sfruttatu per u postu di CEO in u Cosmopolitan, dice chì prova à disegnà persone chì ùn sò mai state à Vegas, o chì anu visitatu è decisu chì ùn era micca per elli. E persone cum'è mè, in altre parolle - chì piglianu u cuncettu di sta cità cum'è divertimentu escapista, ma spessu trovanu chì a realità ùn sia micca soddisfacente. Unwin parla assai di ciò ch'ellu chjama a classa curiosa - cunsumatori chì u spiritu d'avventura è di creatività significa ch'elli viaghjanu di più per sperienze nove chè per u statutu. Si tratta di scopu sopra u primu senza mente, dice. Avendu appena sperimentatu un premiu senza penseru - paghendu 35 $ per un colpu di assenziu a sera nanzu in un risturante di u Strip - Sò di ciò ch'ellu parla.

Da l'esternu, u Cosmopolitanu s'assumiglia à qualsiasi altru genericu grattacielo Vegas di vetru è d'acciaiu. Ma dentru, quelle colonne video in u vestibule saranu prugrammate cù opere curate da u Fondu di Pruduzione Artale di New York, Cucina Digitale, è u Lab di u Gruppu Rockwell. Longu à un latu di u casinu, i muri sò cuparti di pelle di cioccolata cucita a manu, mentre chì u centru maestru drammaticu hè un candelabru massiccia chì piatta una barra di trè piani. A megliu caratteristica fisica di u Cosmopolitan hè a so verticalità. Cunnessu in un pezzu di terra di 8,7 ettari, imballa tutti l'ingredienti richiesti-100,000 piedi quadrati di ghjocu, un spa di 32 camere, 14 ristoranti, trè piscine, negozi, una discoteca-in dui edifici di più di 50 piani cunnessi da parechje strutture più basse. A cuntrariu di certi di i so cuncurrenti, l'invitati à u Cosmopolitan ùn averanu micca bisognu di 15 minuti per marchjà da e so camere à e so riserve di cena. L'ascensori sò direttamente di fronte à u scrittore principale di check-in, evitendu un bag-drag passendu decine di tavule di blackjack. A cosa chì era u più sfida di u situ pò esse stata u so più grande asset, dice David Rockwell, fundatore di u Gruppu Rockwell. U spaziu hè più ristrettu, ma finisci cù più libertà.

Un altru vantaghju chì Unwin hà gudutu: u tempu. U Cosmopolitanu cuminciò a vita in u 2005 cum'è un hotel in condominiu - ciò chì spiega perchè a maiò parte di e camere sò alzate di 700 piedi quadrati, cù balconi è cucinette - ma u sviluppatore originale hà fallutu in 2008. Ciò hà datu u novu pruprietariu, Deutsche Bank, l'occasione per adattassi à l'atmosfera cambiante. Invece di un centru cummerciale pruduttivu cum'è i Cristalli di CityCenter, Unwin porta butteghe cù un prufilu più casuale è punti di prezzu più bassi, cum'è CRSVR Sneaker Boutique.

Similmente, i ristoranti - tutti novi in ​​Vegas - parenu destinati à stabilisce u creditu alimentariu di u Cosmopolitan street. Amu Le Cirque, dice Unwin, ma preferiscu i lochi induve puderete ghjustu appiccicà, ancu se u cibu hè di alta qualità. A stella di u Chef and Food Network, Scott Conant, istituirà u quintu locu di u so sexy spot Meatpacking District, Scarpetta, è ancu un wine bar. José Andrés hà da apre una versione di u so Washington, D.C., tapas bar, Jaleo, più un novu ristorante chì combina cucina messicana è cinese. Ci seranu ancu avamposti di Blue Ribbon Sushi (u ristorante cult New York di i fratelli Bromberg) è Milos Estiatorio (frutti di mare grechi in Manhattan, Atene è Montreal). Ancu di più in sintonia cù l'ambiente urbanu di l'albergu hè una pizzeria sicreta, chì ùn serà micca prumossa, ma serà invece in attesa-una scuperta per quelli chì sanu.

U pianu hè di mantene i prezzi di a stanza di Cosmopolitan cumpetitivi cù alberghi cum'è Aria, Wynn è Bellagio. Ma in una epoca in cui hè faciule truvà un affare chì offre una stanza nantu à a Striscia per menu di una nota in C, certi osservatori temenu chì u Cosmopolitanu cummencia à attirà i clienti da l'alberghi fora di Strip, cum'è e Palms o l'Hard Rock - I tipi di frat-boy ùn anu da apprezzà a carta da parati Fornasetti chì rivestisce l'armarii o i muri di gresiu sculpitu intricatu di u so spa tematicu di u disertu.

Unwin hà cunfidenza chì u puntu di vista di u Cosmopolitanu hè abbastanza distintu per attirà una folla sofisticata. I tempi sò veramente maturi per qualcosa di diversu, dice Unwin. In effetti, l'albergu hè destinatu à esse l'ultima apertura maiò di a cità dapoi qualchì annu, ciò chì significa chì diventerà u standard per ciò chì accade in Vegas dopu.

Doppiu da 199 $.

Un sguardu rapidu nantu à i nomi daretu à u Cosmopolitanu.

U CEO

Hè a so prima volta à u timone, ma Ghjuvanni Unwin hà ottenutu e chulette, avendu amparatu cù unu di i migliori in l'attività: Ian Schrager.

U Guru Vita notturna

Club Barone Noè Tepperberg hà u toccu Midas, cù spots cum'è Tao in New York è Lavo in Vegas.

U Designer

U peripateticu David Rockwell hà creatu ristoranti (Nobu), alberghi (Starwood's Aloft), set di Broadway ( Hairspray ), è ancu un uspidale per i zitelli in u Bronx.

U Curatoru

Cofundatore di u Fondu di Produzione Artistica, Yvonne Force Villareal aiuta à creà l'installazione di punta di l'albergu.

I Chef

Jose Andres Ferran Adrià prutettu; i piatti di firma facenu a gamma da u moleculare à u Mediterraniu.

Bruce è Eric Bromberg Fratelli proprietarii di u mini-imperu di u Nastru Blu di New York; cunnisciutu per a cucina casana andatu in alta.

Scott Conant Ospitante di Food Network 24 Hour Restaurant Battle; u so ristorante talianu, Scarpetta, hà ottenutu trè stelle da u New York Times.

David Myers Un alum di Daniel's di N.Y.C. è Patina di L.A. unisce a tecnica francese cù u toccu californianu à Comme Ça.

Costas Spiliadis Chef-pruprietariu di Milos Estiatorio; u risturatore grecu pretende di esse u primu à avè servutu oliu d'oliva cù pane.

Leghjite T + L's Las Vegas Hotel Guide per più idee di hotel in Vegas.

U Cosmopolitanu di Las Vegas

Quandu u Cosmopolitan hà apertu in u 2010, hà fattu una dichjarazione urbana, cuncepita, chì hè sempre pertinente è ùn hè ancu stata superata. Attrae a ghjente à l'internu di e so duie torre eleganti cù un mischju di vita notturna (Marquee Nightclub è a piscina di u Marquee Dayclub), butteghe di butteghe (AllSaints Spitalfields, Stitched, Skin62), è manghjà (rusticu talianu à Scarpetta, una tavula secreta in Jaleo di Jose Andres , scuzzulate boozy è grandi hamburger à Holsteins, grecu di alta qualità à Milos Estiatorio, è divertente teatrale Rose.Rabbit.Lie). U Cosmopolitanu ùn pò micca esse supranatu per e sorprese, da una cappella di nozze pop-up à artisti mensili in diretta chì travaglianu in una vitrina publica. Ancu u vestibule, cù e so colonne avvolte in video, hè un locu frescu da vede. A musica in diretta, e feste di rigalu, è i cuncerti d'estate à u Boulevard Pool (ghjalatu per fà una scena di pattinaggio in ghiaccio boozy, buzzy in l'invernu) ne facenu un favuritu cù i visitatori è i lucali.