A crescita di l'alimentazione vegetale hà inevitabilmente purtatu à una più dumanda di tour di alimentazione vegana in u mondu. Da u 2014 à u 2017, i Stati Uniti solu anu vistu un colpu Aumentazione di 500 per centu in e persone chì si identificanu cum'è vegan - è questu ùn conta micca u numeru crescente di vegetariani, flexitariani è riduttariani (quelli chì cercanu di riduce u cunsumu di carne). U RU è u Canada vedenu dinò crescita rapida in manghjà vegan . Dunque un aumentu di e sperienze di viaghju chì serve à alimentarii vegani hà un sensu perfettu.
I tour alimentari sò unu di e categurie in più rapida crescita nantu à u situ di viaghju TripAdvisor, è i viaghji alimentari vegani ùn sò micca eccezione.
Aghju vistu chì i tour vegani cumincianu à spuntà in u mondu sanu, è hè passiunante di vede chì sta dumanda cumencia à esse accolta, Diana Edelman, chì hà lanciatu u Vegani, tour alimentariu Baby Las Vegas in 2018, hà dettu Viaghju + Divertimentu . Ricevu e-mail tuttu u tempu per più date per i mo giri, allora hè veramente incuraghjente in termini di ciò chì l'operatori turistici vegani ponu aspettà in l'anni prossimi. Edelman hè in espansione attuale à e novi cità per risponde à a dumanda, è hà assai cumpetizione.
Allora se cercate una sperienza di tour di alimentazione vegana, chì duvete sceglie? Basatu annantu à un mischju di raccomandazioni di insider, sperienza persunale, è riviste, avemu compilatu un elencu di alcuni di i migliori tour di alimentazione vegana intornu à u mondu.
1. Thailandia Vegan Food Adventure
A maiò parte di i vegani sanu chì assai piatti tailandesi tradiziunali sò dighjà à basa di piante, è stu giru , ospitu da Intrepid Travel , piglia tuttu u vantaghju. Stu tour di alimentazione vegana di nove ghjorni hè per l'avventura; i visitori si manghjanu per Kanchanaburi, Bangkok, Ayutthaya è Chiang Mai, induve sperimentanu un alloghju in casa in un picculu paese tailandese. Oltre à campà i mercati lucali è i piatti cum'è curry tofu rossu, risu appiccicosu dolce è torta tradiziunale di banana tailandese, l'invitati goderanu di un corsu di cucina per pudè ripiglià i sapori lucali in casa.
Neil Coletta, a marca di Intrepid è u direttore di produttu di i tour alimentari, dice chì a ricerca era impurtante in l'artigianatu di i so tour vegani. A chjave era ancu assicurà chì e guide eranu tutte vegetariane, se micca vegane. I nostri invitati ponu esse sicuri sapendu chì u so capimachja cunnoscerà micca solu e stalle è i ristoranti i più sicuri è i più puliti, ma ancu induve cummandà cibu chì serà 100 per centu veganu, hà dettu.
2. Vegan Italian Tour
Stu giru hè guidatu da nimu altru ch'è u popularu trasportatore di furmagliu veganu Miyoko Schinner (di Cucina di Miyoko ). U tour di nove ghjorni include alloghju à Lavimia Vegan Hotel è porta invitati attraversu Venezia è e Dolomiti. Cuncepitu per i gastrunomi chì volenu rilassassi, stu viaghju di lussu include quattru dimostrazioni di cucina è visite di siti lucali.
Amu guidà questi viaghji perchè dà à a ghjente una prospettiva intima è privilegiata nantu à e regioni chì visitemu, cumpresa a cucina vegana lucale chì a maiò parte di a ghjente ùn hè mancu cuscente, disse Schinner à T + L. L'Italia hè ricca in povera cucina , o cucina paisana, chì hè principalmente vegetale, leguminosa, è basata di granu, ma ùn truverete micca quelli piatti in a maiò parte di i menu di i ristoranti. U truccu hè di avè un super operatore talianu chì sappia tutti i lochi per andà in modu chì i vegani possinu fà favolose feste in lochi fora di i chjassi battuti.