U bere di whisky hè in una crescita definitiva, in casu chì ùn avete ancu rimarcatu. Sì scusatu se hè u casu, postu chì ùn avemu micca pussutu frequentà u nostru preferitu bars ultimamente - ma questu hè finalmente cambiatu.
Dati da u Cunsigliu di Spiriti Distillati di i Stati Uniti (DISCUS) mostra chì i rivenuti da a pruduzzione è a vendita di bourbon - 'America' u spiritu nativu di l'America ', cumu si riferiscenu à questu - anu cresciutu significativamente in l'ultimi anni. A Segala, u whisky Irlandese è u Scotch anu ancu pigliatu più attenzione.
Cumu hè cù l'alimentu, u vinu, a moda, è induve u gustu persunale hè implicatu, ùn ci pò esse solu un megliu metudu per imbibisce. Cù una varietà di modi per gode di spiriti distillati, i vostri gusti è preferenze ponu evolve o pudete sceglie u vostru stile di bevanda di whisky secondu l'occasione.
Per e persone chì piglianu u so whisky in seriu, date e cose belle sta Ghjurnata di u Babbu cù Crown Royal Deluxe.
Sponsorizatu da Crown Royal DeluxeViaghju + Divertimentu hà parlatu à un espertu nantu à u tema di un interessu crescente per u whisky, supervisore di bar è tabaccheria ('barkeeper hè bè cun ellu ancu) Russell Greene à Castellu Hot Springs in Morristown, Arizona, chì porta anni di sperienza à u so rolu in u resort Bar 1896 .
'Pensu chì avia da sparisce dopu qualchì annu, ma a nostra cultura hà veramente abbracciatu u whisky è u hà purtatu à a so casa originale', hà dettu. 'Avà aghju persone di tutte l'età chì feghjanu i scaffali di u whisky, è e distillerie spuntanu dapertuttu.'
Avemu parlatu di cume serve di solitu u whisky è di tutte e tendenze ch'ellu nota. 'I bevitori più ghjovani dumandanu cocktails più spessu, è a folla di 40 anni è più tendenu versu u whisky pulitu o nantu à e rocce', hà dettu Greene. 'Parechji invitati più ghjovani riceveranu whisky, ma sentu chì ci sò menu per via di u tempu necessariu per sviluppà un palatu apprezzante per u whisky è i liquori in generale.'
Barman prufessiunale chì serve un cocktail in bichjeru cù un grande cubeddu di ghjacciu Creditu: Getty ImagesI cocktail di whisky più richiesti sò Old Fashioned è Manhattan, secondu parechje fonti, cumprese Greene. 'Tutti amanu un Vechju Statu', hà dettu à T + L, 'Hè di gran lunga u best seller quì.' I dui cocktail classici mettenu in risaltu u whisky cun ingredienti addizionali minimi.
Da quì, u whisky (o whisky - ci ghjunghjeremu à quì in un pocu) pò esse gudutu 'pulitu', chì hè senza alcunu mixer o ghiacciu. U whisky pulitu hè di solitu una porzione di duie once à temperatura ambiente in un bichjeru di lowball. Parechji appassiunati aghjunghjeranu qualchì goccia d'acqua chì arricchisce l'aromi è ammorbidisce a finitura.
Bere whisky 'nantu à e rocce' significa cun ghjacciu, benintesa, è l'acqua ghjalata hà a so ghjurnata. Grandi cubi di ghiacciu chjaru o sfere forti sò apparenti in bicchieri di whisky, apprezzati per u so aspettu è per a so fusione più lenta, è menu diluente, qualità. Mentre un pocu di sapore in bocca pò esse sacrificatu quandu u whisky hè fretu, u fretu toglie un pocu di u bordu duru.
In ogni modu, sorse lentamente hè u modu per gode di u whisky, chì hè un spiritu fattu di granu chì hè statu macinatu, fermentatu, distillatu, è generalmente invechjatu. U Borbone hè fattu di granu, Scotch da orzu, è u whisky di Segale da u granu di segale. Invechjera si face in botti di rovere chì sò stati tostati o brusgiati.
Uni pochi di reguli, è ancu di legalità, definiscenu u whisky. U Borbone deve cuntene almenu 51% di granu, è hè fattu in i Stati Uniti (per u più in u Kentucky) è invechjatu in botte di rovere carbonizatu. U whisky Tennessee hè bourbon filtratu da u carbone. U whisky scozzese deve esse fattu in Scozia, è u Scotch single malt deve esse fattu à 100% d'orzu maltu. È u whisky canadianu (ancu micca 'e') deve cuntene orzu, granu, granu è segale è esse invechjatu in barili separati. U ortografia e sferenze trà u whisky è u whisky sò basate nantu à a geugrafia è ancu ciò chì entre in u spiritu.
Insemi cù l'intaressu di sipping whisky (è whisky), u viaghju in distilleria hè cresciutu in pupularità. I vacanzieri visitanu i lochi induve e so marche preferite sò produtte è facenu tour per vede cumu si face - cù degustazioni post-tour, benintesa. L'atmosfera è l'attrezzatura di a distilleria sò affascinanti, chì si tratti di un novu stabilimentu mudernu o di una distilleria vintage in Scozia o in Irlanda.
Immaginate un viaghju in Highlands scozzesi ispiratu da un 'wee dram' di whisky scozzese o di vacanze longu u Sentier Bourbon du Kentucky chì presenta micca solu distillerie, ma ancu campeghju, siti RV, piste ciclabili, campi da golf, ristoranti, è meraviglie naturali. A rinascita di u whisky irlandese hà purtatu à una serie di nuove distillerie intornu à l'Irlanda, un altru bellu tour è destinazione di sip.
Ritorna à u whisky per uni pochi d'ultime idee. A vetreria face a differenza, cum'è cù u vinu, u champagne è i cocktail. 'Per u whisky pulitu, aghju sempre amatu u vetru Riedel Single Malt - cristallu super finu, labbra pulita, nasi currettamente', hà dettu Greene. 'Perchè nantu à e rocce, un grande tumbler hè u mo scopu, qualcosa di robustu è pesante, cù una bella labbra.'
I fan affirmanu chì i sigari è u whisky sò un incontru perfettu, cunsumati pianu pianu inseme cù una pittoresca vista à l'aria aperta è una cumpagnia simpatica. L'accoppiamenti sò basati nantu à i sapori è l'intensità di tramindui, è a pianificazione pò esse pensosa quant'è adattà u vinu perfettu cù ogni corsu di cena. In certi ristoranti è resorts, un tabaccheria cum'è Greene hè quì per offre suggerimenti.
Dunque, dopu à tuttu, tocca à voi di scopre u megliu modu per beie u whisky, è speremu chì alcune di e nostre idee vi mandinu in a direzzione ghjusta.