Cumu Bevi u Whisky in a Via Ghjusta, Sicondu un Spertu

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Cumu Bevi u Whisky in a Via Ghjusta, Sicondu un Spertu

U bere di whisky hè in una crescita definitiva, in casu chì ùn avete ancu rimarcatu. Sì scusatu se hè u casu, postu chì ùn avemu micca pussutu frequentà u nostru preferitu bars ultimamente - ma questu hè finalmente cambiatu.



Dati da u Cunsigliu di Spiriti Distillati di i Stati Uniti (DISCUS) mostra chì i rivenuti da a pruduzzione è a vendita di bourbon - 'America' u spiritu nativu di l'America ', cumu si riferiscenu à questu - anu cresciutu significativamente in l'ultimi anni. A Segala, u whisky Irlandese è u Scotch anu ancu pigliatu più attenzione.

Cumu hè cù l'alimentu, u vinu, a moda, è induve u gustu persunale hè implicatu, ùn ci pò esse solu un megliu metudu per imbibisce. Cù una varietà di modi per gode di spiriti distillati, i vostri gusti è preferenze ponu evolve o pudete sceglie u vostru stile di bevanda di whisky secondu l'occasione.






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Viaghju + Divertimentu hà parlatu à un espertu nantu à u tema di un interessu crescente per u whisky, supervisore di bar è tabaccheria ('barkeeper hè bè cun ellu ancu) Russell Greene à Castellu Hot Springs in Morristown, Arizona, chì porta anni di sperienza à u so rolu in u resort Bar 1896 .



'Pensu chì avia da sparisce dopu qualchì annu, ma a nostra cultura hà veramente abbracciatu u whisky è u hà purtatu à a so casa originale', hà dettu. 'Avà aghju persone di tutte l'età chì feghjanu i scaffali di u whisky, è e distillerie spuntanu dapertuttu.'

Avemu parlatu di cume serve di solitu u whisky è di tutte e tendenze ch'ellu nota. 'I bevitori più ghjovani dumandanu cocktails più spessu, è a folla di 40 anni è più tendenu versu u whisky pulitu o nantu à e rocce', hà dettu Greene. 'Parechji invitati più ghjovani riceveranu whisky, ma sentu chì ci sò menu per via di u tempu necessariu per sviluppà un palatu apprezzante per u whisky è i liquori in generale.'

Barman prufessiunale chì serve un cocktail in bichjeru cù un grande cubeddu di ghjacciu Barman prufessiunale chì serve un cocktail in bichjeru cù un grande cubeddu di ghjacciu Creditu: Getty Images

I cocktail di whisky più richiesti sò Old Fashioned è Manhattan, secondu parechje fonti, cumprese Greene. 'Tutti amanu un Vechju Statu', hà dettu à T + L, 'Hè di gran lunga u best seller quì.' I dui cocktail classici mettenu in risaltu u whisky cun ingredienti addizionali minimi.



Da quì, u whisky (o whisky - ci ghjunghjeremu à quì in un pocu) pò esse gudutu 'pulitu', chì hè senza alcunu mixer o ghiacciu. U whisky pulitu hè di solitu una porzione di duie once à temperatura ambiente in un bichjeru di lowball. Parechji appassiunati aghjunghjeranu qualchì goccia d'acqua chì arricchisce l'aromi è ammorbidisce a finitura.

Bere whisky 'nantu à e rocce' significa cun ghjacciu, benintesa, è l'acqua ghjalata hà a so ghjurnata. Grandi cubi di ghiacciu chjaru o sfere forti sò apparenti in bicchieri di whisky, apprezzati per u so aspettu è per a so fusione più lenta, è menu diluente, qualità. Mentre un pocu di sapore in bocca pò esse sacrificatu quandu u whisky hè fretu, u fretu toglie un pocu di u bordu duru.

In ogni modu, sorse lentamente hè u modu per gode di u whisky, chì hè un spiritu fattu di granu chì hè statu macinatu, fermentatu, distillatu, è generalmente invechjatu. U Borbone hè fattu di granu, Scotch da orzu, è u whisky di Segale da u granu di segale. Invechjera si face in botti di rovere chì sò stati tostati o brusgiati.

Uni pochi di reguli, è ancu di legalità, definiscenu u whisky. U Borbone deve cuntene almenu 51% di granu, è hè fattu in i Stati Uniti (per u più in u Kentucky) è invechjatu in botte di rovere carbonizatu. U whisky Tennessee hè bourbon filtratu da u carbone. U whisky scozzese deve esse fattu in Scozia, è u Scotch single malt deve esse fattu à 100% d'orzu maltu. È u whisky canadianu (ancu micca 'e') deve cuntene orzu, granu, granu è segale è esse invechjatu in barili separati. U ortografia e sferenze trà u whisky è u whisky sò basate nantu à a geugrafia è ancu ciò chì entre in u spiritu.

Insemi cù l'intaressu di sipping whisky (è whisky), u viaghju in distilleria hè cresciutu in pupularità. I vacanzieri visitanu i lochi induve e so marche preferite sò produtte è facenu tour per vede cumu si face - cù degustazioni post-tour, benintesa. L'atmosfera è l'attrezzatura di a distilleria sò affascinanti, chì si tratti di un novu stabilimentu mudernu o di una distilleria vintage in Scozia o in Irlanda.

Immaginate un viaghju in Highlands scozzesi ispiratu da un 'wee dram' di whisky scozzese o di vacanze longu u Sentier Bourbon du Kentucky chì presenta micca solu distillerie, ma ancu campeghju, siti RV, piste ciclabili, campi da golf, ristoranti, è meraviglie naturali. A rinascita di u whisky irlandese hà purtatu à una serie di nuove distillerie intornu à l'Irlanda, un altru bellu tour è destinazione di sip.

Ritorna à u whisky per uni pochi d'ultime idee. A vetreria face a differenza, cum'è cù u vinu, u champagne è i cocktail. 'Per u whisky pulitu, aghju sempre amatu u vetru Riedel Single Malt - cristallu super finu, labbra pulita, nasi currettamente', hà dettu Greene. 'Perchè nantu à e rocce, un grande tumbler hè u mo scopu, qualcosa di robustu è pesante, cù una bella labbra.'

I fan affirmanu chì i sigari è u whisky sò un incontru perfettu, cunsumati pianu pianu inseme cù una pittoresca vista à l'aria aperta è una cumpagnia simpatica. L'accoppiamenti sò basati nantu à i sapori è l'intensità di tramindui, è a pianificazione pò esse pensosa quant'è adattà u vinu perfettu cù ogni corsu di cena. In certi ristoranti è resorts, un tabaccheria cum'è Greene hè quì per offre suggerimenti.

Dunque, dopu à tuttu, tocca à voi di scopre u megliu modu per beie u whisky, è speremu chì alcune di e nostre idee vi mandinu in a direzzione ghjusta.