Mentre l'Italia ùn hè micca cunnisciuta esattamente cum'è un focu à cocktail bar, ci sò una mansa di bevande incredibili chì sò state inventate quì. Da u spritz è u famosu Negroni à u Bellini è l'Americano, ci sò assai libazioni originali da pruvà chì ùn anu nunda à chì vede cù a prima scena vinicola di l'Italia.

Ma piattu à vista, trà e caffetterie è i bar di vinu, ci hè in realtà una cultura di cocktail bollente chì hà una storia assai longa è distinta cù un futuru ancu più luminosu. Eccu alcuni di i migliori, i più antichi è i più freschi cocktail bars di l'Italia in tuttu u paese.

Stòricu

Harry's Bar

Cunnisciutu per l'invenzione di u cocktail Bellini da u stimabile Giuseppe Cipriani (iè, u Cipriani), U Bar di Harry serve cocktail à una clientela sofisticata dapoi u 1931. Cù una pusizione d'angulu chì supraneghja u Grand Canal in Venezia, Harry & apos; s hà attiratu luminarii chì ùn includenu altru ch'è Ernest Hemingway, Truman Capote, Orson Welles, è assai, assai altri.

Low Bar

Apertu in u 1947, Low Bar hè un alimentu di Milano chì hè creditu cù l'invenzione di u Negroni Sbagliato (cunnisciutu cum'è u Negroni sbagliatu). Questa versione hè fatta cù prosecco invece di gin è hè stata presumibilmente scuperta da un barman troppu occupatu chì afferra a buttiglia sbagliata. Basso si dice ancu esse u primu bar di a cità à serve l'apperitivi à i clienti sfacciati. Ospiti oghje truveranu un menu cù più di 500 bevande per mantene i so palati cocktail saziati.

Al Brandisi

Ancu s'ellu hè principalmente cunnisciutu cum'è un wine bar, Al Brandisi hè in fattu, secondu u Guinness Book of World Records, u più anticu vinu di a Terra chì ricolla à u Rinascimentu. U bar hè situatu in Ferrara, à u nordu di Bologna, è era frequentatu da u famosu astronomu Nicolaus Copernicus è da u pittore talianu Tizianu. Papa Ghjuvan Paulu II hà ancu firmatu per ricunnosce u 500esimu anniversariu di a nascita di Copernicu.

Oscuru

1930

Shhh, stu cocktail bar di Milano hè un secretu. Hè difficiule d'entrà. Hè difficile da truvà. È li piaci cusì. È mentre sta parlata piatta duverebbe fà pensà à l'era di a pruibizione, e bevande si sentenu cum'è da u futuru. E maravigliose cunfusioni di mixulugia cum'è a so Llorona mischia Casamigos tequila cù vodka, vaniglia, limone è yogurt di lime, è aria di cicculata salata. O pigliate l'uccasione per a so versione di Old Fashioned chì riunisce u bourbon di Michter, spiriti di porcu tiratu, sciroppu di gomma affumicata è chimichurri crusta.

Bè Kong

Classificatu n ° 45 nantu à a lista di i 50 Migliori Bar di u mondu, Bè Kong in Roma hè un paese di meraviglie pienu di neon di cocktail chì evoca ugualmente u quartieru carcu di anime di Akihabara in Giappone è a qualità vertiginosa di un film di fantascienza di l'anni 80. U menù di e bevande hè descrittu cum'è basatu nantu à u 'sapore è focalizatu precisamente nantu à ellu, per arricchisce u schema cumplessu di culori nascosti in u so DNA.' Indipendentemente da ciò chì significa, u menu incomprensibile include una mappa chì divide e bevande in categurie di Newmami (u quintu sapore), Holus (tuttu ciò chì hè verde), Kudamono (tuttu fruttu), Erbe & Erbe (botaniche è amare), è Sukoshi (pocu à alcolu alcolu).

BackDoor43

Cù solu trè sgabelli è 43 piedi quadrati, BackDoor43 hè unu di i più picculi bars in u mondu. Oculatu in Milanu, stu picculu locu hè cunnisciutu per whisky rari, cocktail creativi è assai secretu. Un barman mascheratu di Guy Fawkes si piatta sott'à una finestra à fessura è entrà di solitu richiede una password sicreta.