Jessica Miller sà chì hà una bona cosa chì passa. Cum'è u direttore di cumunicazione per Stazioni di Park City Mountain è Midwest , Miller ùn solu riesce à campà in una di e cumunità più pittoresche di u paese, ma vene ancu à scialà a so muntagna preferita guasgi ogni ghjornu, tuttu in nome di u travagliu. Oh, è una cosa di più: Hà prima dibs nantu à alcuni altamente ciambelle bramate.

À a fine di dicembre, ghjustu nanzu chì l'ora fessi mezzanotte u novu annu, aghju fattu una visita à Park City per una piccula avventura di sci. Tuttavia, ciò chì aghju trovu hè stata una muntagna chì offrava assai più cà un viaghju in su è in giù per un seggiovia.

Hè una scelta a vostra propria muntagna d'avventura, Miller hà dettu mentre ci preparavamu in l'alloghju principale per una ghjurnata nantu à e piste.

Avemu passatu tutte e cose normali chì si facenu quandu si discute una stazione di muntagna. Cose cum'è u so terrenu skiable (chì hè 7.300 acres), a so elevazione più alta (10.000 piedi), è a so nevicata annuale (circa 365 pollici in tuttu). Tuttavia, quandu chjachjaru cun Miller, aghju amparatu qualcosa di novu: Park City Mountain hà una scena infernale da manghjà.

In fatti, nantu à a carta ch'ella hà sbulicatu da a so giacca da sci, Miller m'hà fattu vede chì Park City hà più di 16 ristoranti chì si stendenu nantu à a muntagna chì ognunu vene cù i so menu è atmosfera distinti.

Chì include trè ristoranti in u Park City Mountain Village: Legacy Lodge, Jupiter Java è Legends. Include ancu i quattru ristoranti in a zona di basa di Canyons Village: The Farm, Murdock's, Umbrella Bar, è Red Tail Grill. In più ottu ristoranti in muntagna: Mid-Mountain Lodge, Miners Camp, Summit House, Tombstone BBQ, Redpine Lodge, Legacy Lodge, Lookout Cabin, è Cloud Dine. (Ci sò ancu dui ristoranti in muntagna addiziunali chì sò gestiti in modu privatu: a Viking Yurt è a Snowed Inn).

Cù più di 16 ristoranti in 7.300 ettari, ognunu cù i so propii menu imaginativi, signature è chef esecutivi, Park City Mountain s'impegna à esse u capimachja di l'industria in pranzi in muntagna, dice Miller. Circhemu costantemente modi innovativi per reinventà è elevà l'esperienza culinaria di u resort è cuncintrà nantu à a varietà, a qualità è a creatività quandu sceglite ristoranti è elementi di menu.

Ci hè un trattatu senza tempu chì a muntagna ùn hà micca bisognu di innuvà, ma piuttostu, basta à fà ne di più. E questu hè a presunta ciambella divina servita in Cloud Dine, u risturante chì si trova in cima à a cresta Wasatch Range, vicinu à u DreamCatcher Express. E dicu presuntamente perchè ùn aghju mai avutu veramente un gustu per me. Hè perchè queste ciambelle - u risultatu di a cullaburazione trà Greg Hansen è Chris Durfee, chì sò avà i Chef Exec di Red Pine Lodge è Lookout Cabin - sò cusì brave persone chì pianificanu apposta e so matine nantu à a muntagna solu per ottene una prima di finisce . Aghju verificatu ogni mattina durante i mo viaghji à 10 ore è ogni ghjornu eranu sti dolci ventosi andatu .

In realtà mi piace assai u vetru tradiziunale ', dice Miller, sfregendu u mo dulore per avè da campà una vita senza donut. 'Caldu, appiccicosu, dolce è suddisfacente dopu à qualchì corsa di prima matinata.

Ma, u fattu chì ùn pudessi mancu mette e mani nantu à unu parla assai di quantu deliziosu hè tuttu u manghjà nantu à a muntagna, è quantu hè dedicata tutta a squadra à riempie e nostre pance.

L'alimentazione di sciatori è snowboarders affamati nantu à a muntagna hè cambiatu un pocu in l'ultimi anni, Alex Malmborg, u Chef Esecutivu per Park City Mountain Dining, hà spartutu per email. I sciatori è i cavalieri d'oghje volenu varietà; volenu opzioni sane da sceglie è cercanu sempre di più spessu opzioni vegetariane. Provu à assicurassi chì i menu per ognunu di i nostri ristoranti in muntagna sianu unichi è sfarenti l'uni di l'altru mentre serve à manghjà carne è vegetariani.

In muntagna, aghju almenu pruvatu à pruvà una ciotola di Buddha assolutamente deliziosu in u Lodge di Mid-Mountain appena rinnovatu. Ci hè stata una scelta sorprendente di offre qualcosa di sofisticatu cum'è una ciotola piena di risu marrone, cavoli tostati, cavuli di Bruxelles arrustiti, broccoli, cavolfiore è salsa di cacahuè-miso. Tuttavia, puderia esse perchè aghju cresciutu manghjendu solu panini à u burru di arachidi mentre sciava (ancu una ciotola di pane piena di chili era un piacè di lussu).

U mo cumpagnu di ski hà sceltu per una opzione ancu più avventurosa in muntagna: u poke bowl di u ristorante. Esse di Los Angeles sò un pocu di snob di poke, tuttavia, dopu avè pigliatu un morsu aghju capitu chì Park City puderia andà à pedi cù l'offerte di LA ogni ghjornu.

Mentre i menù di Park City evolucionanu, uni pochi d'elementi impurtanti restanu preferiti perenni cumpresi quelli ciambelle in Cloud Dine (sò sempre amaru per questu), a fonduta in Lookout Cabin, u deliziosu tung poke bowl à Mid-Mountain Lodge, è u Gyros mediterranei à Miner's Camp.

Ancu in mezu à un longu invernu, vulemu serve cibi freschi è belli, dice Miller.

Al di là di l'alimentu, ci hè ancu una quantità stupente di sci è equitazione da fà. A nostra avventura di quattru ghjorni nantu à a muntagna hà avutu l'impressione chì ùn era mancu abbastanza vicina per grattà a superficia di ciò chì Park City Mountain hà da offre. Se vulete prufittà al massimu di u vostru tempu quì pruvate è riservate sia una lezione di sci (per principianti à avanzati) o riservate una guida di punta à punta per vede tuttu.

È, mentre pianificate un viaghju, pruvate à pensà à e vostre ghjurnate in muntagna in e regioni. Spendite un ghjornu solu à scià in giru à a culunia, chì accade à tesse per un quartieru di mega-mansioni spessu affittate da persone cum'è Justin Bieber è Taylor Swift . Dopu, passate un altru ghjornu à scià in The Canyons, è un altru schì in Park City Mountain Village.

Sappiate solu, ùn averete mai fame.

A mo parte preferita di l'alimentazione di sciatori è cavalieri affamati, dice Malmborg, hè di vedeli lascià i nostri ristoranti chì si sentenu pieni, cumpletamente soddisfatti, è pronti à mantene a frantumazione.

Cumu Ride:

Ripigliate una passà u ghjornu da $ 148 / ghjornu o cumprà un Epic Pass , chì include l'accessu à Park City Mountain.

Dove Stà:

U Waldorf Astoria Park City si trova à solu cinque minuti da u centru di a cità, ma ti face sempre sente un mondu. L'albergu hè una classa maestru in u lussu mudernu, chì offre à tempu cunfortu è divertimentu cù i so servitori di val è i butler di sci chì vi aiuteranu cù tutti i vostri bisogni di muntagna. Accade ancu di avè offerte di cibu seriamente gustose in u so ristorante, Powder, chì si concentra nantu à alimenti sustenibili è cunforti elevati.

E più recente residenze private di Park City portanu una vita alpina elevata à tutti. E Residenze Apex ospitanu alcune case di accessu à u schì seriu sofisticatu situate ghjustu in Canyons Village à Park City Mountain. Apex Residences Park City offre un accessu senza paraguni, è assai spaziu per ancu grandi gruppi per allargassi.

Induve Cenà fora di muntagna:

A Fattoria ùn hè statu chjamatu unu di i 25 Migliori Ristoranti in Utah per nunda. Dentru, i commensali ponu scavà in piatti rustichi è raffinati chì mettenu in risaltu tutti i migliori ingredienti lucali chì l'Utah hà da offre.

Five5eeds pò esse una impurtazione australiana ma si sente propiu in casa in Park City. U locu di colazione è di pranzu serve una mansa d'aiuti di brindisi d'avucatu, pollu è waffles, avena tagliata in acciaio, è in fondu tuttu ciò chì vulete mai manghjà per sentesi nutriti per a vostra ghjurnata.

Induve à Apres-Ski:

Se ùn visitate micca u Salone High West ùn avete micca veramente visitatu Park City. U bar, situatu in u centru storicu, pò esse sciatu à diritta da a muntagna. D’invernu offre à i patroni calore accantu à u focu nantu à u so patio all aperto è serve ancu un gustosu sidru spicatu. Riservazione di riservi à l'internu bellu anticipatu.

Situatu à pochi passi da u stadiu di u Village, i visitatori ponu piglià un gustosu rinfrescu in Apres-ski in Umbrella Bar . Pigliate una birra o un cocktail artigianale, calci i vostri stivali, è rilassatevi in ​​tuttu.