Pò esse evidente, ma quì à Viaghju + Divertimentu amemu, amemu, amore alberghi. In fatti, ogni annu, noi fà elenchi di i nostri preferiti è quelli chì simu più eccitati per l'apertura . In più di u cunfortu assolutu di l'alberghi - i cuscini soffici di i nuvuli, vesti di lussu, è amenità di sognu - simu ancu fan di e cose ch'elli creanu è servenu à l'invitati.
Per esempiu, sapete chì i brownies sò stati creati per a prima volta in u 1893 à l'Hotel Palmer House in Chicago? Se ùn l'avete micca (o ancu sì), fate un ochju à a ricetta è fate questi dolci classici, dolci per voi stessu. Sì i dessert ùn sò micca bè per voi, puderete esse eccitatu à sente chì u Waldorf Astoria di New York hà ancu creatu una tonna di piatti classichi, cumprese l'insalata Waldorf, chì combina uva, sedano, noci è mele, in u 1896. È questu hè micca tutti: U listessu hotel hè ancu attribuitu d'avè inventatu una torta di vellutu rossu, una vistita di Mille Isule è ancu ove Benedettu.
Ma avà, quandu i mesi più caldi cumincianu à spazzà, hè ora di vultà versu un'altra creazione hotelera - unu cù un schizzu di alcolu. Femu un viaghju ind'i tempi in 1954 in San Juan, Portu Riccu. Sì vi truvate à l'icònicu Caribe Hilton , pudete esse unu di i primi à pruvà una Pina Colada . Inventatu da u barman Ramón Monchito Marrero, sicondu l'hotel , a piña colada - chì si traduce in ananas straziatu - hè stata prima servita in u Beachcomber Bar di l'hotel, è dopu hà pigliatu u mondu per tempesta.
Foto vintage di l'invitati di Caribe Hilton, Portu Riccu prufittendu di Piña coladas in piaghja Creditu: Per cortesia di Caribe Hilton
Avà, più di 60 anni dopu, u Caribe Hilton hà attraversu un $ 15 0 milioni di rinuvazioni dopu à u devastante uraganu Maria in Portu Riccu. Ma cum'è u spiritu di PR, a piña colada continua à prosperà cum'è una di e beie isulane più vibranti di u mondu. In fattu, in u 1978, hè stata dichjarata a bevanda ufficiale di Portu Riccu.
Purtroppu, cume stemu tutti in casa avà per piantà a diffusione di COVID-19 , un viaghju in San Ghjuvanni ùn hè micca in e carte - ancu s'ellu ùn hè mai troppu prestu per cumincià à pianificà per quandu pudemu viaghjà torna. Sin'à tandu, hè ora di piglià u to blender perchè i nostri amichi di u Caribe Hilton anu spartutu a ricetta originale di piña colada per noi di fà in casa.
Eranu prestu à fà ci sapè chì usanu Bacardi Gold rum, ancu se a vostra marca preferita hè tutalmente fina finchè hè rum doru o scuru. U rum è a crema d'oru sò dolci cum'è u zuccheru quandu sò cumbinati, ma l'ananas hè ciò chì riunisce tuttu, ci hà dettu u barman Caribe Hilton, Héctor Santos López. A chjave hè di serve lu ghiacciu. L'uriginale hè u mo preferitu - hè ciò chì tutti dumandanu sempre.
Monchito, barman è inventore di Pińa Coladas à Caribe Hilton in Portu Riccu Creditu: Foto Illustrazione da Mariah Tyler; Fonte di l'Image Per cortesia di Caribe HiltonÈ perchè imbulighjà cù un classicu, nò? Induve site, Salute!
Ricetta Originale Piña Colada di Caribe Hilton
Ingredienti:
- 2 oz. rum
- 1 oz. crema di coccu (a ricetta signature usa a marca Coco Lopez)
- 1 oz. crema pisanti
- 6 oz. suchju d'ananas
- ½ tazza di ghjacciu schiacciatu
Indicazioni:
Imbulighjate u rum, a crema di coccu, a crema pesante è u suchju d'ananas in un frullatore. Aghjustate u ghjacciu è mischjà per 15 seconde. Servite in un 12-oz. vetru è guarnite cù ananas frescu è una ciliegia.