I scienziati anu invechjatu u vinu in u Spaziu - è 12 Bottiglie sò Torne nantu à a Terra è sò pronti à beie

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I scienziati anu invechjatu u vinu in u Spaziu - è 12 Bottiglie sò Torne nantu à a Terra è sò pronti à beie

Una decina di buttiglie di vinu francese di Bordeaux sò vultate in Terra sta settimana dopu avè passatu più d'un annu à invichjà in u spaziu.



Ma u vinu, chì era in a Stazione Spaziale Internaziunale, ùn era micca un piacè per l'astronauti.

In nuvembre di u 2019, SpaceX hà lanciatu e buttiglie di vinu cù 320 merlot è frammenti di vigna cabernet sauvignon in u spaziu per un esperimentu da a start-up Space Cargo Unlimited. E buttiglie è i frammenti passanu circa un annu à l'ISS orbitendu a Terra mentre invechjanu.






'U nostru scopu hè di affruntà a soluzione di cume avemu da fà una agricultura dumane chì sia organica sia sana è capace di nutrisce l'umanità, è pensemu chì u spaziu hà a chjave', Nicolas Gaume, CEO è cofundatore di Space Cargo Unlimited, hà dettu à l'Associated Press .

Vinu Vinu Creditu: alvarez / Getty Images

E buttiglie - imballate cun cura in i cilindri d'acciaiu per impedisce a rotta à a rientrata - sò sbarcate u Marti in Terra in u Golfu di u Messicu. Migliaia di sterline di altri attrezzi è di ricerca da l'ISS eranu ancu in a spedizione di carichi. Ma e buttiglie ùn sò ancu pronti à esse aperte.

I ricercatori aspettanu finu à ferraghju per apre e buttiglie in una degustazione di vini in Bordeaux, garantita per esse diversa da qualsiasi altra degustazione di vinu in a Terra. Alcuni di i migliori amatori di Francia, vignaghjoli è sommelier si riuniscenu per un test di gustu è riportanu nantu à e bottiglie. Dopu, u vinu serà sottumessu à mesi di prove chimiche. I ricercatori sò particularmente interessati à amparà cumu esse in orbita influenza a sedimentazione è e bolle di u prucessu di invecchiamento.

I risultati di l'esperimentu puderebbenu esse aduprati per capisce a valurizazione di u gustu è a cunservazione di u gustu quì nantu à a Terra, secondu a start-up . U cambiamentu climaticu richiederà e piante cum'è l'uva per adattassi à e condizioni dure. Capendu cumu l'uva risponde à l'ingravidità, i scienziati puderanu aiutà à sviluppà a tecnulugia per fà cresce e piante più resistenti nantu à a Terra.

Benchì Space Cargo Unlimited sia a prima impresa à fà alcolu in u spaziu, ùn sò micca i primi à cercallu. In 2018, a casa di champagne G.H. Mumm hà inventatu champagne à gravità zero per i turisti spaziali di l'avvene.

Cailey Rizzo hè un scrittore cuntributore per Travel + Leisure, attualmente basatu in Brooklyn. A pudete truvà nantu à Twitter, Instagram , o à caileyrizzo.com .