Cù u 95% d'alcol in volumu, Everclear, un alcolu di granu fattu in i Stati Uniti, hè scioccante forte, ma ùn hè micca u liquore u più forte di u mondu. In tuttu u globu, i distillatori aumentanu u cuntenutu alcolu di rum, vodka, absinthe, whisky, è ancu di più per creà buttigli accuglienti è di alta prova.
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Di chì tipu di livelli di alcolu parlemu? Mentre i vostri Assoluti è Macallani di tutti i ghjorni mediavanu trà 80 è 100 prove, alcuni liquori spezializati venenu cun prove finu à 196, o 98% alcolu. Ma beve li ùn si tratta micca di lampassi: Alcuni alcoli di più alta prova, in particulare i whisky, ponu in realtà esse più gustosi à una prova più alta perchè ùn sò micca tagliati cù l'acqua. Benintesa, a maiò parte di sti liquori ùn sò micca destinati à sipping - anu bisognu à esse mischiati o diluiti. Altri ponu esse aduprati per fà i vostri liquori o spiriti. Per esempiu, à fà limoncellu , vulerete un alcolu di granu à alta prova.
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