Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien è parechji altri chef di u mondu volenu aiutà a ghjente à ripensà cumu si avvicinanu à i so alimenti - soprattuttu quandu si tratta di quantu hè sprecatu.

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U documentariu, PERDUTU! A Storia di i ghjetti alimentari, hà per scopu di educà è cambià u nostru modu di cumprà è manghjà tutti i nostri alimenti da a splutazione à a tavula.

Chjamendu parechji esempi di piatti deliziosi, i foodies sò venuti à amà chì sò nati per necessità è determinazione di ùn perde mai un bocchinu - alimenti cum'è prosciutto è bouillabaisse - u filmu spera di generà una discussione nantu à i rifiuti è cumu contribuisce à u cambiamentu climaticu è u mondu fami.

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Cum'è a sinopsi di a rimorca dice, ognunu di noi pò fà picculi cambiamenti - tutti deliziosi - per risolve unu di i più grandi prublemi di u 21u Seculu.