Prima sera: u mumentu perfettu per una spassighjata per Palermu Old Town . I palazzi di u XVIIIesimu seculu stavanu à cantu à e strette, e so finestre incorniciate da i ruff è i frills di a canteria barocca. Certi eranu in un statu di cumpleta dilapidazione, altri vivi cù u sonu di i travagliadori chì ripiglianu vita à e so facciate maestose. Da i trotuari coperti di polvere, e chjese si sò alzate in una profusione di decorazioni sculpite. Mon partenaire, Matthew, et moi sommes entrés dans l'Oratorio del Rosario di Santa Cita et nous avons été accueillis par une émeute de stucs rococo créée par Giacomo Serpotta - un artiste palermitani qui a transformé cet intérieur en un théâtre de narration religieuse, rendant des statues des vertus et sceni di a Passione in gessu cusì croccante è biancu cum'è a glassa reale. L'inseme di Palermu , in fatti, ci paria un teatru, a vitrina di ogni magazinu o attellu d'artigianu chì offrava un ritrattu di dramma: un sartore in u so attellu chì stuzzicava nantu à un mandolinu; un magazinu di pasticceria accatastatu cù frutti di marzapane; una buttega rivestita di mudelli di Padre Pio, una figura di cultu preferita di u sudu di l'Italia identificabile da i so guanti è a sassa bruna. Era à u principiu di sittembre, una settimana pupulare per marità si in Palermu, è l'invitati in tutti i so vistimenti stavanu attaccendu fora di quelle spettaculari chjese barocche, falendu u caffè in i bar vicini prima di e so varie cerimonie. (Nuddu si stacca intornu à a so manera elegante, si scopre, cum'è un invitu à u matrimoniu sicilianu.) Quandu a luce hà cuminciatu à svanisce, pareva una bona idea di piantà per un negroni prima di cena. Nous sommes passés à travers une arche sur une rue étroite et obscure pour trouver le Caffè Internazionale: une cour élégante et ombragée de vigne remplie de tables dispersées, où nous avons été accueillis par les propriétaires, l'artiste italienne Stefania Galegati et son mari afro-américain , Darrell Brilla. Oltre à serve un eccellente cocktail, a coppia accoglie concerti è attelli d'arte in a serie mazelike di camere fora. U locu era tranquillu a notte chì avemu visitatu, allora avemu chjachjaratu cù Galegati è Shines mentre i so figlioli si giravanu nantu à u cortile à a luce d'oru di a sera. Da manca: Via Orologio di Palermu, chì face parte di u centru storicu di pocu pedonalizatu; tavule di ristorante chì bordanu e strade di Trapani. Simon Watson Più tardi, avendu a fame (hè difficiule di ùn avè fame in Palermu), ci simu piantati in un foru in u muru chjamatu Ke Palle, in Via Maqueda, induve avemu urdinatu arancini di a misura di palline da tennis, croccanti è caldi à l'esternu , i so interni collassanu in una deliziosa mora di melanzane, risu è furmagliu. Avemu manghjatu - cù alcuni pannellu, piazze d'oru à gustu terrestru di batter di ceci fritti - pusati nantu à una panchina, fighjulendu un gruppu di masci chì ghjucanu un ghjocu di calciu intensamente seriu in una piazza, i so posti di punta una funtana è un inseme di porte di chjesa. Ùn hè micca sempre statu cusì in Palermu. U fattu stessu chì simu stati in gradu di spassighjà per u centru di a cità hè a prova di un cambiamentu di mare, di una rinascita guidata da vittorie costanti ma duramente guadagnate contr'à a criminalità organizzata è un paisaghju urbanu rinfriscatu. Ciò chì, una decina d'anni fà, sarebbe stata una spassighjata pelosa nantu à una seria di sentieri stretti è spulati in mezzu à u trafficu è à i fumi chì briunavanu hè oghje un ambiu piacevule è pedonale, cù parechje strade principali chì abitanu oghje vechji edifizii risturati è novi intriganti ristoranti. E strade inospitali eranu solu un sintomu di trascuranza in a capitale siciliana, chì u centru era lasciatu abbandunatu da decenni di puvertà, inazione di u guvernu lucale è crimine organizatu - l'opera di La Cosa Nostra, o di a mafia siciliana. Mary Taylor Simeti, una americana chì hè ghjunta in Sicilia in l'anni 60 è hè stata, hà scrittu Nantu à l'Isula di Persefone: Un Sicilianu Ghjurnale à u culmu di i prublemi di Palermu in l'anni ottanta. In questu, l'autore hà fattu un ritrattu di un centru di cità afflittu da l'abbassamentu di l'antichi edifizii, induve u Teatru Massimu, u so magnificu teatru d'opera, era chjosu è silenziu è induve, soprattuttu, a cumunità era maledetta cù omicidi regulari di mafia. Les moments les plus notoires de cette période violente furent les assassinats des magistrats Paolo Borsellino et Giovanni Falcone, tous deux tués en 1992 lors de l'enquête sur La Cosa Nostra. Parechji altri magistrati sò stati assassinati anch'elli - aghjuntu à una lista di 527 siciliani innocenti, o micca mafiosi, uccisi dapoi u primu assassiniu in u 1871, cù a stragrande maggioranza di i morti avuti da a fine di l'anni 70 à a mità di l'anni 90. A lotta contr'à a mafia hè stata longa è dura - è ùn hè ancu finita. L’attuale merre di Palermu, Leoluca Orlando, chì hà ancu presiedutu a cità à a fine di l’anni 80 è torna ind’è l’anni 90, hè statu unu di i più forti avversarii di La Cosa Nostra. Durante a so durata attuale in ufficiu, chì hà iniziatu in u 2012, hè statu focalizatu nantu à a trasfurmazione di l'imaghjini di a cità da un focu di crimine organizatu in una cumunità esterna chì accoglie à tempu immigranti è turisti, onurendu a pusizione storica di questa isula cum'è un incrociu trà e culture è i cuntinenti. Pedonalizà e arterie principali hè statu parte di a missione d'Orlando in l'ultimi anni; hè cuntentu, ancu, chì l'ultima marchja di l'orgogliu gay di Palermu hà dettu avè attrattu una folla di 200.000. L'aghju scuntratu à a merria in Piazza Pretorio, a so suite d'uffizii splendidamente palaziale cù i so lampadari in vetru di Murano, antichità, è canapi profondi imbottiti. Mi hà dettu chì per una grande parte di u 20u seculu, Palermu era a capitale di a maffia. Hè stata cunnisciuta in u mondu sanu cum'è a capitale di a mafia. E parolle maffia è Palermu eranu guasgi intercambiabili. C’era ghjente in sta sedia chì eranu amichi di i patroni di a maffia. In fatti, ci era un merre chì ùn era micca solu un amicu di i patroni maffiosi - ellu era un patrone di a maffia. Da manca: Invitati à u Teatru Massimu, a casa restaurata di l'opera di cità di Palermu; i carrughji di Trapani. Simon Watson Avà, però - un quartu di seculu dopu à l'uccisioni di Borsellino è Falcone - Palermu hè stata chjamata Capitale di a Cultura d'Italia per u 2018, una inversione di a so storia scura è un successu di u quale Orlando hè immensamente fieru. L'offerta di a cità per u titulu hà enfatizatu i so ligami cù u mondu africanu è arabu - relazioni chì sò state centrali per l'identità di Palermu dapoi almenu u XII seculu, quandu e so gloriose chjese arabo-normande sò state custruite. (A più notevuli trà queste hè a cattedrale appena fora di Palermu in a cità di Monreale, l'internu di u quale hè una foschia d'oru di storie bibliche scelte in mosaichi bizantini squisitamente dettagliati.) In fattu, l'annu 2018 pò pruvà qualcosa di u bacinu d'acqua per a cità: da ghjugnu à nuvembre accoglierà ancu Manifesta 12, unu di i festival d'arte biennali più impurtanti d'Europa, chì ogni edizione si svolge in una cità diversa. E mostre è l'installazione sò previste in alcuni di i lochi i più suggestivi di Palermu, cumprese una chjesa di u XVIIu seculu danneggiata da a guerra, un teatru in disuso, è i gloriosi giardini botanichi di a cità, induve Matteu è eu camminamu un dopu meziornu trà boschetti di bergamota, aranciu, limone, è alimea; attraversu serre di u XIXu seculu pieni di cactus giganti; è arburi di ficus giganti passati cù e radiche aeree chì finiscenu. Ci hè qualchì apertura impurtante in a cità quist'annu: u Palazzu Butera, per esempiu, un magnificu palazzu di u XVIIIu seculu in u quartieru Kalsa acquistatu in u 2015 da u riccu talianu nordu Massimo Valsecchi è a so moglia, Francesca. S’aprirà da museu per a so cullezzione d’arte, chì cuntene opere di nomi chì varieghjanu da Annibale Carracci à Gerhard Richter. Francesco Pantaleone, le propriétaire d'une des rares galeries d'art contemporain de la ville, travaille avec les Valsecchis pour organiser une installation spectaculaire en coïncidence avec Manifesta 12: l'artiste norvégien Per Barclay inondera les écuries du palais avec une fine couche d'huile , creendu una superficia simile à un specchiu chì riflette e so prucessione di culonne è di volta di fan in u so splendore scuru. (Pantaleone è Barclay anu intrapresu un prugettu simili in u passatu, inundendu cù cura un oratoriu palermitanu cun un stratu di latte, da chì u so elaboratu stuccowork pareva spuntà da un lagu tranquillu è pallidu.) Da sinistra: Busiate in cima di patate fritte à Saragó; una mostra di l'artista israelianu Shay Frisch à a galeria ZAC, in u quartieru culturale Zisa di Palermu; Uffiziu postale centrale di Palermu. Simon Watson St’estate hà da vede dinò a riapertura cumpleta di u superbu museu archeologicu di a cità, cunnisciutu cum'è Museo Archeologico Regionale Antonio Salinas. Situatu in un altru palazzu gluriosu, cù gallerie chì si aprenu nantu à i corti freschi, era solu parzialmente accessibile quandu avemu visitatu. U museu mustrerà, frà altre cose, sculture di u grande cumplessu tempiale grecu di Selinunte, nantu à a costa meridionale di a Sicilia. Includenu incredibilmente vivu quintu seculu-BC. rilievi, frammenti di a so pittura uriginale chì li fermanu sempre, chì mostranu scene grafiche di u mitu classicu, cum'è Actaeon chì hè strappatu da i so cani di caccia. Per pruvà à capisce megliu l'impattu di La Cosa Nostra nantu à i residenti di Palermu, Matthew è eiu emu fattu un giru antimafia di a cità cù un gruppu chjamatu Palermo NoMafia. Hè stata guidata da un attivistu chjamatu Edoardo Zaffuto, chì, in u 2004, facia parte di un gruppu di amici esaspirati di 20 anni chì anu iniziatu un muvimentu di basa contr'à u lacciu, u pagamentu di prutezzione esurtatu da l'imprese lucali da a maffia. Tandu, hà dettu, a mafia era cum'è un parasite. Stavanu dumandendu soldi è ricevenduli da tutta a cità. Saria sempre quantità relativamente chjuche, accessibili - l'idea hè chì tutti finiscinu per pagà, conferendu una specie di legittimità à a pratica. À u principiu, ellu è i so amichi anu fattu azzioni di guerilla - incollendu affissi intornu à a cità chì pruclamavanu, Un populu sanu chì paga u lacciu hè un populu senza dignità. Cù u tempu si sò trasfurmati in un muvimentu di cunsumatori. Avà a so urganizazione, Addiopizzo (addiu estorsione) hà intornu à 1.000 ristoranti, butteghe è altre imprese firmate chì si rifiutanu decisamente di piegassi à i criminali. (Un adesivu aranciu in a finestra cù u slogan Pagu à quelli chì ùn paganu micca, o pagu à quelli chì ùn paganu micca, identificanu issi stabilimenti.) Da manca: Francescu Colicchia, pruprietariu di Colicchia, un dolciumi in Trapani; una stallazione artistica in u quartieru culturale Zisa di Palermu; Carlo Bosco è Maria Giaramidaro, pruprietarii di u ristorante Saragó, in Trapani. Simon Watson U giru di Zaffuto hà iniziatu fora di l'elegante Teatru Massimu - oghji sede di una sucietà d'òpera fiorente. U prugramma hà inclusu una messa in scena di u classicu talianu Rigolettu da l'attore è direttore italo-americanu John Turturro, è ancu un ripertoriu più avventurosu cum'è Bartók Castellu di Barba Blu è Schoenberg hè raramente realizatu A Mano di u Destinu. Fighjendu in u grande esternu neoclassicu di u bastimentu, era difficiule d'imaginà chì da u 1974 à u 1997 u teatru stessi viotu, suppostamente in ristrutturazione, ma veramente a vittima di a sclerosi indotta da a mafia di a cità. Ma a maffia, hà ammonitu Zaffuto, hè luntana da esse spazzata. L'avemu seguitatu à traversu strette strade trà i palazzi falati chì inquadrenu u Mercatu del Capo, Matteu è eiu fighjulendu forte ricotta salata, picculi chiles feroci chjamati denti di diaboli, è capperi Pantelleria salati da purtà in casa. Quandu simu intruti in u mercatu propiu, Zaffuto hà indicatu un pruprietariu di stalla - u so tavulu un sordu di basilicu verde, cavolfiore Romanesca, è comicu longu, verde pallidu cucuzze, o zucchini taliani - chì avia appiccatu un cartellu grezzu in cartone annunzendu l'assassiniu, a settimana precedente, di u so fratellu, vittima di una lotta internecina in corsu trà fazioni criminali. La tournée s'est terminée, comme toutes les promenades siciliennes devraient, avec la promesse de nourriture copieuse - cette fois à l'Antica Focacceria San Francesco, où il était facile d'oublier l'histoire troublée de la Sicile au milieu de plats de caponata aigre-douce faite à l'aubergine, tomate et beaucoup di sedi. Per l'amatori di carne, ci eranu pani ca'meusa, o rotuli farciti di spleen di vitellu frittu è spruzzati di ricotta. Da manca: Barche in u portu di Trapani; shopping per prudutti lucali in u Mercatu del Capo di Palermu. Simon Watson A rinascita culturale chì Palermu hà gode di st'ultimi anni hà cuminciatu à sparghje si in l'estremu uccidintale di a Sicilia, tradiziunalmente a parte più salvatica, a più povera, a più dominata da a mafia di l'isula - è, di conseguenza, menu di una destinazione turistica. Ma oghje, à mezu à e difficultà innegabile chì caratterizeghja a vita in l'estremu sudu di l'Italia dopu à a longa crisa di u debitu europeu, ci sò ancu segni di rinvivimentu. Emu principiatu un giru per a regione andendu in a valle di Belice, induve, in u 1968, u paese di Gibellina hè statu distruttu da un terramotu. Dopu hè statu ricustruitu cum'è Gibellina Nuova nantu à un novu situ, cù l'aiutu di una serie di artisti è architetti di primura. Un artistu, l'Umbrianu Alberto Burri, hà rivoltu a so attenzione à e ruvine di a vechja cità, avendu l'intenzione di trasfurmalla in Crettu di Burri, un vastu pezzu di land art. In l'anni 1980 u finanzamentu per u prugettu finì, è u travagliu hè statu finitu finu à u 2015, quandu, per commemorà u centenariu di Burri, a so visione per u locu hè stata finita. U Crettu di Burri, un'opera di land art di recente compia in Gibellina, à punente di Palermu, custruita per cummemurà un paese distruttu da un terramotu in u 1968. Simon Watson L’idea di Burri era d’incascià e ruvine di l’edifizii di Gibellina in blocchi di cimentu duru è grisgiu, lascendu e so strade è i so vicoli liberi, da chì tuttu u locu sia, in effetti, un labirintu. Videndula da luntanu, mentre ci avvicinavamu per strade chì serpavanu à traversu campi è vigneti, assumigliava à un fazzolettu romboidale staccatu sopra à a pendita. Caminendu dentru, ci perdimu prestu trà i so chjassi tortuosi. Tuttu era mutu ma per u thwunk-thwunk di una turbina eolica vicina. E zirlande di e piante di capperu furzanu a so strada per u cimentu, un ricordu chì un ghjornu a natura ripiglierà sta ruvina muderna, un munumentu stranamente solenni per una cità persa. Per esplorà u luntanu punente di a Sicilia, semu stati in u Baglio Sorìa , un hotel di 11 camere - o forse più precisamente un ristorante cù camere - pruprietà di un vignaghjolu lucale. U bastimentu hè cunvertitu da un seculu XVII trave : a tipica casa agricula murata, recintata induve i prupietarii di terreni abitavanu una volta cù i so servitori, e so camere disposte intornu à una corte centrale. Circundatu da boschetti di gelsi è pistacchi, Baglio Sorìa hè un piacevule rifugiu, cù camere arredate simpliciamente, una piscina tranquilla è un bar in cortile. Avemu cenatu in terrazza, manghjendu piatti lucali raffinati à a perfezione. Le carpaccio de crevettes au melon confit et au caviar d’aubergine, suivi de linguine aux oursins récoltés cette matinée, a été particulièrement mémorable - surtout avec un accompagnement d’un vin blanc minéral, presque salé des vignobles de l’hôtel sur la voisine île de Favignana. Da manca: Porta Felice, una di e porte uriginale di a cità di Palermu; fagottini neri cù mitule, calamari è una sosula di tomate-zafranu à l'Osteria dei Vespri, in Palermu. Simon Watson Da u Baglio, emu fattu assai piacevoli surtite: in a cità di Mazara del Vallo, per esempiu, sede di una di e più grande flotte di pesca di l'Italia, chì hà decine di ristoranti di pesce chì bordanu u so mare. E chjese di a cità sò custruite in un caldu tufu d'oru, i so picculi parchi sò spuntati di palme, è u so distrittu Kasbah hè un vadine di vicoli chì riflettenu l'impronta di a cità stabilita quì da l'Arabi in u IX seculu. Mazara del Vallo hè solu una di e cità pittoresche custiere di sta parte di l'isula; ci hè ancu Marsala, patria di u famosu vinu. È ci hè Trapani, una cità deliziosa è addurmentata custruita nantu à un spitu di terra chì si restringe in un puntu, cum'è una virgola, mentre si stende in mare. Simu girandulati versu sta punta in direzzione d'acqua longu à u Old Town A strada principale, l'elegante cursu Vittorio Emanuele à freccia diritta, passendu facciate barocche è Art Nouveau da ogni parte è fighjulendu fette di mare turchinu scintillante per e strade laterali. Turnendu in ghjò unu di questi, ùn pudemu micca resistere à e muntagne di pasticceria è di pasticci accatastati in a finestra di un tradiziunale pasticceria. Avemu pruvatu a paradisu - una spugna imbevuta di rum coperta cù un stratu di marzapane d'oru in retagli, chì campava finu à u so nome. In una piccula isula vicina si trova a cità di Mozia, casa successiva di Fenici, Cartaginesi è Grechi. I so più recenti abitanti à tempu pienu eranu i Whitaker, una famiglia anglo-siciliana chì produceva u vinu Marsala chì i britannichi anu tantu piaciutu à u XIXu seculu. L'isulottu hè à 10 minuti in barca da u cuntinente, è quandu guardate daretu à a costa, pudete vede vechje saline sparse daretu à voi è piramidi bianche chì, da luntanu, s'assumiglianu à gazebos giganti ma sò in realtà colline di sale marinu. L'isula sana, chì hè parzialmente cuperta di viti è di machja, hè un parcu archeologicu, è a villa di i Whitakers, affascinante è un pocu antica, hè u so museu. L'ughjettu chì spicca hè u Motya Charioteer, un bellu pezzu di a scultura greca di u quintu seculu trovu da i travagliadori durante una scavatura in u 1979: hè un oggettu straordinariamente sensuale, cù un tessutu petricosu appiccicatu à l'anche è e cosce di a figura. U tarrenu è u mare di a Sicilia parenu infinitu di pruduce tali tesori: un'altra, ancu più impressiunante scultura antica greca hè u bronzu Satyr ballu, letteralmente pescatu da u Strettu di Sicilia in u 1998. Dopu anni di studiu è di cunservazione - senza cuntà i viaghji in mostre in Roma, Parigi è Tokyo - hà infine u so propiu museu eccellente, novu, u Museo di Satiro, in un cunvertita chjesa di u XVIu seculu in Mazara del Vallo. Benchì manca i so bracci è una di e so zampe, hè sempre un ogettu cunvincente, a figura sembra girà in una frenesia di danza estatica, a so testa ghjittata in daretu è i capelli chì si lampanu daretu, u so corpu chì si torce, i so ochji fighjulendu. A scultura hè bella esposta, mentre un filmu spiega u prucessu affascinante di a so scuperta è u travagliu minuziosu di cunservazione. (Un anzianu patrone di a mafia, avà cullaburendu cù l'autorità, hà ricunnisciutu di pocu ch'ellu era statu urdinatu da i so superiori di ruballu è di vende lu in Svizzera, secondu a stampa siciliana. Per furtuna, l'ordine ùn hè mai statu fattu.) di a galeria, m'hà colpitu chì a scultura sia una metafora adatta di a Sicilia stessa: antica, maltrattata, sottumessa à l'inversione, quasi mancanti, è catastrofe di a storia - è ancu incantevule in u so putere è bellezza. Da manca: Staff in Osteria dei Vespri, in Palermu; pesciu frescu nantu à u portu in Trapani; girendu Palermu in una Piaggio Ape à trè roti. Simon Watson Pruvince a Sicilia Occidentale Divide un viaghju di una settimana trà Palermu è u punente di l'isula, è averete assai tempu per piglià in i seguenti punti culminanti. Cumu ghjunghje Vulà versu l'Aeroportu di Palermu (PMO) culligendu si à traversu Roma o un altru hub europeu maiò. Palermu Centrale hè camminabile, ma cunduce hè u megliu modu per ghjunghje in a parte occidentale di l'isula; truverete assai opzioni di noleggio auto vicinu à l'aeroportu. Palermu Stà Grand Hotel Villa Igiea : Questu hotel di u XIXu seculu hè un icona di l'Art Nouveau talianu chì supraneghja a baia di Palermu. raddoppia da $ 291. Manghjà è Bevi Antica Focacceria San Francesco : Stu locu storicu face u pane tradiziunale da u 1834 - u face più vechju di a nazione d'Italia stessa. Caffè Internaziunale : Un bar in cortile, caffè è spaziu cumunitariu cù spettaculi frequenti in galleria è eventi d'arte . Ke Palle : Una catena siciliana preferita di arancini chì offre più di una decina di versioni di u spuntinu frittu di risu. Osteria dei Vespri: Stu ristorante di vechja scola hè una istituzione di Palermu - cum'è a lista di vini, chì cuntene circa 350 buttiglie. prezzu fissu da 35 $. Arti è Cultura Palazzo Butera Museum: Questa residenza fastosa, chì ospita una grande collezione d'arte cuntempuranea, serà un locu per a biennale d'arte Manifesta 12 quandu vene à Palermu in ghjugnu. 8 Via Butera; 39-91-611-0162. Palermo NoMafia : I prufitti di sti viaghji antimafia in cità vanu à una urganizazione chì travaglia per finisce i pagamenti di prutezzione . Museu Archeologicu di Salinas : Una vasta raccolta di artefatti antichi - cumpresi tesori salvati da naufragi fenici - hè prevista per riapre in ghjugnu. Teatru Massimu : Longu in dorme durante u culmu di i guai maffiosi di Palermu, u grande opera di a cità accoglie avà una varietà di produzzione innuvante in u so famosu spaziu Baroccu (è acusticamente perfettu). ZAC - Zisa Arte Contemporanea : Icone di u mondu di l'arte cum'è Ai Weiwei anu exhibitu in questu spaziu in u quartieru culturale Zisa culuritu. Trapani è l'Occidenti Stà Baglio Sorìa : Fate di stu casale boutique hotel fora di Trapani a vostra basa per esplorà a Sicilia occidentale. raddoppia da 168 $. Manghjà è Bevi Saragozza : Stu risturante à a punta di a penisula di u portu di Trapani serve piatti cuncintrati in frutti di mare cum'è orate arrustite è peperoni rossi. Arte & Cultura Crettu di Burri : Stu straordinariu prughjettu land-art in Gibellina, à un'ora à u sudu di Palermu, vale bè a deviazione . Museu Satiro: U bronzu grecu u più famosu di a Sicilia hà una nova casa: un picculu museu in a chjesa di Sant’Egidio, in u paese di Mazara del Vallo, à u sudu di Marsala. Piazza Plebiscito; 39-923-933-917. Museu Whitaker: Pigliate un battellu da Marsala à stu museu di l'isula Mozia per vede tesori di a culunia fenicia chì campava quì à u V seculu a.C. Isola di San Pantaleu; 39-923-712-598.