Hè in San Francisco, induve mi sò trasferitu dopu à l'università, chì aghju avutu u mo primu gustu - letteralmente - di l'Asia: sushi, dim sum, vietnamita chao ghjuvà , croccante filippina rotuli di primavera . Aghju acquistatu un gustu per i film di Ozu è e ciotole di tè raku dinò. A familiarità hè diventata propensione: sò andatu in Tokyo è sò statu sette anni. Riturnatu di pocu in America, aghju decisu di fà una visita à a mo 'prima Asia' per vede cumu San Francisco misura oghje à u veru.

Chinatown

Dopu à una settimana di sughjornu, diceraghju ch'ella misura favurevuli - particularmente se unu hà un appetitu micca solu per l'anatra fumata di tè, ma ancu per l'ironia: per un Chinatown ideatu da architetti di u Caucasu; per i cookies di furtuna, chì sò stati inventati in Golden Gate Park & ​​s; Japanese Garden Tea. Certe volte questa cunfluenza di culture hè dislocante divertente. Svegliu in a mo stanza d'albergu una mane, aghju accesa a TV per vede un ghjovanu Sean Connery à un torneu di sumo di Tokyo, accantu à una donna giappunese sexy chì si hè girata versu ellu è hà dettu: 'Benvenutu in Giappone, signore Bond'. Aghju navigatu in navigazione passendu una telenovela filippina in Tagalog in un spettaculu di notizie lucale chì copre attivisti per i diritti di l'animali chì prutestavanu u trattamentu di rane, anatre è pesci in i mercati di Chinatown.

'Vi infrasate e nostre tradizioni culturali', hà cuntrastatu un cummerciante cinese. 'Utteni una vita. Hè u cibu! ' briunò un altru (più à u puntu, pensu).

Benintesa l'ironia a più soddisfacente quì hè chì San Francisco, u fondu storicu di episodi vergugnosi di razzisimu anti-asiaticu, hè diventatu avà a cità più asiatica di u mondu fora di l'Asia - è un argumentu irrefutabile per l'immigrazione. Asiatici è APA (Americani di u Pacificu Asiaticu, per esse di u mumentu puliticamente currettu) custituiscenu guasi un terzu di a Cità da a populazione di a Baia di 724.000 abitanti è sò una presenza vitale in u paisaghju culturale è puliticu. U capu di pulizza hè Cinese-Americanu; quandu u presidente Clinton hà giratu per a cità durante a mo visita hà posatu astutamente per e fotografie affiancate da dui supervisori di a cità di l'APA, dopu hà campionatu una torta di luna in Chinatown's Eastern Bakery, in Grant Avenue. S'ellu avia abbastanza tempu puderia ancu assiste à un spettaculu di ballu tailandese, visitatu a cumunità vietnamita di Tenderloin, avutu un vestitu tradiziunale di cheongsam fattu per Hillary in Hung Chong Co., in Clay Street, o pigliatu una lezione di tamburinu taiko - scopre in u prucessu chì San Francisco hè avà vicinu à u cuntinente asiaticu psiculugicamente è culturalmente quant'è Hong Kong hè geograficamente. In effetti, ci sò tanti 'asias' in San Francisco chì pruvà di esploralli tutti in sette ghjorni seria una pazzia. Cusì in questu viaghju aghju visitatu solu a Cina, u Giappone è e Filippine, cù alcuni residenti notevuli chì servenu da e mo guide.

I Cinesi anu avutu un rolu storicu significativu in San Francisco dapoi a corsa à l'oru è a custruzzione di a Ferrovia Centrale di u Pacificu (per a quale anu ricivutu pocu creditu). È Chinatown rimane a casa simbolica di i 'Celesti' di a cità, cume eranu chjamati una volta. Un warren di tenements, opium e tane di ghjocu, lavanderie, negozi di sudore è bordelli (è incrociati, era rumore, da tunnel sicreti), u Chinatown originale hè statu appiattitu in u terramotu di u 1906, allora minacciatu da a cità cù traslocu - solu da esse salvatu da l'architetti di u Caucasu chì l'anu ridisignatu in un stile falsu cinese cum'è attrazione turistica.

Oghje, i so circa 20 blocchi quadrati abbraccianu tutti l'elementi di un Hong Kong o di un Taipei: folle folte, un babel di lingue (cumpresu u cantonese, u mandarinu, u cambogianu, u vietnamianu è u birmanu), l'odori pungenti è l'affascinante mostra di l'anatra à a griglia, calamari secchi, melanzane lucenti, manghi maturi, è grappoli di litchi - in particulare in Stockton Street, induve si trovanu a maiò parte di i mercati alimentari. Quandu vi stancate di tutta l'attività di strada, pudete sculaccià Corte Imperiale di Tè (1411 Powell St .; 415 / 788-6080) per un brace pot di tè oolong; verificate e cucine di risu, i bastoncini è i vapori di bambù in Ginn Wall Co. (1016 Grant Ave .; 415 / 982-6307) è u Negoziu Wok (718 Grant Ave .; 415 / 989-3797); o dite à a vostra furtuna incensata Tempiu Buddistu di a Norvegia (109 Waverly Place, terzu pianu; 415 / 362-1993).

O pudete manghjà. Chinatown hè un subborgu di Hong Kong, in quantu à a cucina, cù una mansa di boni ristoranti. U più autenticu, almenu secondu u regista Wayne Wang ( Chan Manque , Manghjate una Ciotola di Tè , U Club Joy Luck ), hè u sempre imballatu R&G Lounge (631 Kearny St .; 415 / 982-7877), induve ellu è a so moglia, Cora, anziana attrice di film, mi anu pigliatu per cena durante u mo sughjornu.

Noi trè pusavamu à tavulinu per ottu; cum'è a maiò parte di i ristoranti chì servenu à una clientela cinese, u R&G hà pochi picculi tavuli. Fora di a sala principale da manghjà, e famiglie animate è i gruppi di 10, 12, è di più aspettavanu à esse pusati. Cora hà scappatu di u menu è cunferitu cù u maitre d & apos; in cantonese. 'U cibu cinese ùn si tratta micca di ciò chì si trova in u menu,' Wayne hà cunsigliatu 'Quandu chjamu per riservà un tavulinu, dumandu ciò chì hè frescu è poi u riservu, perchè finiscenu veloci.' Aghju capitu perchè appena u nostru cibu hà cuminciatu à ghjunghje: succulenta anatra di Pechino; spinach spiccatu cù u sapore intensu di l'ova fermentate è salate; un pesciu sanu à vapore.

Wayne è eiu emu bevutu tè, ma Cora beva solu acqua calda. 'Aghju amparatu da avè bevutu assai cattivu tè. Avà beiu tè solu in casa. ' U so cunsigliu? 'Odore lu prima di cumprà. I mo preferiti sò Jade Fire è Jasmine Pearls. È u tè Tikuanyin - puzza cum'è Chanel n ° 19. '

Sia Wang sia a so moglia emigraru da Hong Kong - ellu cum'è un adolescente, ella dopu. Attraversu i so filmi Wang hà esploratu cun umoru tenneru e tensioni è e tradizioni di a vita Cinese-Americana, in particulare in a so cità aduttata. Ma era u so filmu di più successu, U Club Joy Luck , adattatu da u primu rumanzu celebratu da Amy Tan di u listessu titulu, chì hà veramente messu a cumunità cinese di San Francisco nantu à a carta internaziunale.

Tan, nativu di San Francisco, hà ancu opinioni forti quandu si tratta di a scena di l'alimentu cinese di a cità. 'Per mè, esse cinese significa riunisce a famiglia è manghjà', hà dettu quandu l'aghju telefonata per a prima volta. Dopu hà fattu a prova di u so puntu invitendu mi à cena cù 12 membri di a famiglia è amichi è dui cani chjucchi (chì dormianu in un trasportatore da i so pedi) in u so ristorante preferitu in stile Shanghai, u Fountain Court (354 Clement St .; 415 / 668-1100), in u distrettu di Richmond.

Cum'è piatti di meduse, di manzo, di pollo è di aragosta filati da u pigru susan, a mamma di Tan mi guardò ansiosamente, ammonendu a figliola di 'assicurassi chì u furesteru sia bè nutritu'. Ùn hà micca bisognu di esse preoccupatu. I mo bastoncini ùn sò mai ripusati mentre Tan mi hà descrittu alcune di e so ricerche preferite in a so cità nativa 'cinese': guardà i praticanti di tai chi in Washington Square Park; cumprà incantu di bona furtuna à Sam Bo Trading Co. (14 Ross Alley; 415 / 397-2998) - 'Pudete spende da un dollaru à centu' - è shopping per alimenti è stuviglii da cucina à u Felice Supermercatu (400 Clement St .; 415 / 221-3195).

A ultima raccomandazione di Tan - per un tour ininterrottitu, per eccellenza, in Chinatown - era di seguità a banda d'ottone chì suona per i funerali cinesi. 'Chiunque hè benvenutu', hà spiegatu; 'u più, u megliu. Pruvate à andà per un funerale di sabbatu, quandu tutti i lucali sò in buttrega di buttrega è e strade sò piene di turisti. ' Cuminciate à a Mortuaria di Green Street, è seguitate a banda mentre tocca inni cristiani in tuttu u quartiere. I spettatori cinesi si inchinu è caccianu u cappellu, è i turisti si fermanu è stanu stupiti. (I funerali cinesi sò di solitu previsti una settimana in anticipo; chjamate u Green Street Mortuary, 649 Green St., 415 / 433-5692, per l'ore.)

Cum'è a seconda è a terza generazione di i Cinesi sò partuti da Chinatown, u distrettu di Richmond hè sviluppatu cum'è u 'novu Chinatown' di a cità. I segni di ristorante è di cummerciu in cinese, coreanu, tailandese, è altre lingue asiatiche puntanu u paisaghju; in l'ultimi anni, quelli simili anu cuminciatu à cumparisce ancu in u distrittu Sunset. Mentre queste zone ùn offrenu nunda di l'esotisimu turisticu di Chinatown, attiranu manghjatori seri cù ristoranti superbi è informali. À unu di elli, u Felice Immurtale (4401 Cabrillo St., à 45th Ave .; 415 / 386-7538), u scrittore alimentariu Shirley Fong-Torres m'hà introduttu in a specialità di a casa: un pollu croccante, disossatu ripienu di risu dolce (da urdinà in anticipu). 'Ùn dumandate mai à un Cinese magru induve manghjà', Shirley m'hà avvistata mentre mi servia duie porzioni di u risu - a doppia porzione hè un usu cinese, hà spiegatu, affinchì unu ùn pare micca avaru. Ma a stinginess ùn hè micca un prublema in u Felice Immortale. Dopu chì u ristorante hè statu liberatu, u persunale si hè pusatu à a so cena. Quandu anu vistu à Shirley è à mè fighjulendu e so ostriche saltate, ci anu offertu cun grazia à ognunu una porzione in casa.

Japantown

I Giappunesi sò ghjunti per a prima volta in San Francisco à a mità di u 19u seculu, si sò stallati in Chinatown è ancu à u sudu di Market Street (à quellu tempu micca a zona di moda chì hè oghje). Dopu à u terramotu di u 1906 si sò diretti versu l'addizione occidentale in a zona chì hè diventata cunnisciuta cum'è Japantown. Quì stavanu finu à esse furzati à trasferì in campi d'internamentu durante a seconda guerra mundiale. Alcuni sò tornati dopu a guerra, ma un gran numeru si sò trasferiti in a periferia, diminuendu a presenza giapponese di a cità. Eppuru Japantown resta - è hè quì chì sò andatu per ricreà per me stessu un 'ghjornu in Giappone'.

À u primu sguardu ci hè qualcosa chì ùn invita micca à Japantown, chì hà u core in u centru di u Giappone di cinque ettari, cum'è una fortezza, una cullizzioni di butteghe, ristoranti, teatri, librerie è hotel. A differenza di u veru Giappone - cunnisciutu per e so strade affollate - Japantown pò esse estremamente deserta, in particulare in i ghjorni di a settimana. Eru tentatu, per nostalgia, di pranzà à l'angulu di Denny, postu chì quellu ristorante di a catena hè omnipresente in Giappone (ci era unu da a strada di u mo appartamentu di Tokyo). Invece aghju sceltu u più autenticu pastu giapponese in Japantown, à Maki (Edificiu Kinokuniya, Centru di u Giappone, 1825 Post St .; 415 / 921-5215). Maki ùn hà micca solu una bona alimentazione, ma hè un facsimile quasi perfettu di un ristorante di Tokyo: a dimensione ghjusta (cabina armadio cù un picculu bancone è sei tavulini); dicurazione minima; è donne attrattive è simpatiche in grembiuli chì si lampanu, piglianu ordini è versanu tè caldu. U mo dece don lunch-- tempura in cima à una tamanta ciotola di risu, cù sottaceti è suppa miso - hà saputu cum'è a vera cosa.

U sportu naziunale di u Giappone, cum'è quellu chì hè statu quì pò dì vi, ùn hè micca sumo ma shopping. Dopu u pranzu aghju decisu di fà un pocu d'eserciziu. Ci hè una decina di strisce in u circondu in u Giappone Center (un numeru crescente di i quali sò in realtà di pruprietà coreana), è pudete cumprà tuttu da una stampa in legnu di u 19u seculu à un saccu di 20 libbre di risu. U megliu shopping chì aghju trovu, quellu chì era, era à pochi blocchi à est di Japantown in Kiku Imports (1420 Sutter Street; 415 / 929-8278.) Stu enorme, bellu spaziu hè pienu di mobuli è antichità giapponesi, tuttu bellu restauratu è à un prezzu ragiunevule. chì i turisti giappunesi cumpranu quì è spedinu in casa. A specialità di Kiku hè i petti di Tansu, unu di i quali oramai aghjusta a mo casa.

Rientrendu à u Giappone Center, mi sò piantatu per una rapida tazza di caffè à Nantu à u Ponte (1581 Webster St .; 415 / 922-7765), un magazinu di spuntini chì annunzia senza sensu a 'cucina giapponese-europea'. Se vulete veramente sapè ciò chì i ghjovani manghjanu in Giappone, urdinate u risu curry, o spaghetti cunduti natto (soia fermentata), o, sè sì assai bravu, u gratin di pane biancu - tuttu cusì autenticamente giapponese cum'è Hello Kitty è u Sony Walkman.

A strana giustaposizione di a cultura pupulare è tradiziunale hè ciò chì mi hà sempre affascinatu di u Giappone. Dunque, dopu avè visitatu On the Bridge, alcuni amichi è aghju assistitu à una cerimonia di tè à u Associazione Americana Giapponese (1759 Sutter St .; 415 / 921-1782). Cù u so visu apertu è bellu, Mma Sekino, a nostra prufessora di tè è hostess, era testimone viva di i benefici di u tè verde sbattulatu, postu chì hà guardatu è agitu trè decennii più ghjovanu di i so 86 anni. Seduti nantu à i tappetini, avemu sorseghjatu u tè, stuzzichendu dolci, è chjachjaratu in giapponese è in inglese mentre a signora Sekino hà realizatu senza intoppi i muvimenti dettagliati di a ceremonia.

Simu surtiti in u sole di u dopu meziornu rinfriscati, è avemu decisu di rilassassi ancu di più cù una visita à u Primavera Calda di Kabuki (Giappone Center, 1750 Geary Blvd .; 922-6000). In Giappone, a casa di bagnu hè unu di i pochi lochi induve a ghjente littiralmente è figurativamente abbandunà i so capelli. Ancu se a maiò parte di i giappunesi anu avà bagni in casa, parechji visitanu sempre i so bagni di quartieru per un riposu rilassante è qualchì chiacchieru cunviviale. Ma à l'internu di a primavera calda di Kabuki, cù e so dusce, piscine fredde è calde, sauna è bagnu di vapore, c'eranu shh! segni in ogni locu, è i patroni (tutti Caucasiani) eranu tristemente muti. Un omu nudu chì meditava in una pusizione piena di loto paria cum'è una di quelle bambole roly-poly chì rimbalzanu quandu li tombi, ancu se suspettu ch'ellu pensessi chì pareva u Buddha. Dopu chì e mo amiche è eiu eramu duie volte 'zittiti' per parlà, ci simu lavati rapidamente è andati, assai delusi. Cumu si puderianu avè fattu tantu male?

Benchì aghju passatu sette anni in Giappone evitendu u karaoke, ci hè, aghju amparatu, un tempu è un locu per a biera è u cattivu cantu. Cù questu in mente, più tardi quella sera simu passati in Shinjuku (Japan Center, 1581 Webster St .; 415 / 922-2379), un bar di karaoke accantu à u ristorante Maki. A selezzione di canzoni sia giapponesi sia inglesi include 'Hey Jude', 'Teenager in Love' è, naturalmente, 'I Left My Heart in San Francisco' - tuttu à un dollaru per crack. Sè site cusì inclinatu, uni pochi di brani è una biera alta Sapporo facenu un bellu modu per finisce una 'ghjurnata in Giappone'. Basta à stà luntanu mentre I & apos; m à u micrufonu.

Little Manila

'U mutivu chì hè cusì nebbiosu in Daly City hè chì tutti i Filippini stanu cucinendu u risu', ridì Wilma Consul, ripetendu una burla locale spessu detta. Andavamu versu u sudu fora di San Francisco attraversu un densu bancu di nebbia è in a cità chì hè a casa di a più grande concentrazione di Filippini fora di Manila.

Un quartu di a pupulazione di Daly City hè Filippinu-Americanu. I negozii è i ristoranti Filippini è Asiatichi dominanu un paisaghju di centri cummerciale, u più grande di i quali hè u Serramonte Center, un immensu centru cummerciale chì hè diventatu 'Little Manila', a piazza virtuale di u paese per Filippini-Americani è immigranti. A musica filippina s'alluntanò da i buttreghi mentre Wilma è eiu giravamu intornu. In Manila Bay Cuisine è in altri punti di fast-food, l'impiegati anu servitu adobo è altri piatti filippini. Un gruppu d'omi ritirati si sò seduti in u tribunale di u centru cummerciale è anu discuttu cun fervore a pulitica lucale - lucale in Filippine, vale à dì.

'Tutti quì sò più appassiunati da a pulitica in Manila chè da a pulitica in San Francisco', mi hà dettu Wilma mentre andavamu in autostrada. 'Continuanu à seguità tutte e nutizie nantu à u canale di TV filippinu di 24 ore. Questa hè una di e ragioni per chì avemu sempre un prufilu bassu nantu à a scena culturale di a cità, ancu se a cumunità filippina quì prospera. '

Wilma, ghjunta à San Francisco da Manila à 14 anni, hè un anzianu editore di a rivista Filipinas chì travaglia avà in radio. Avia prupostu di piglià mi à manghjà è ballà à u Club Solita & Restaurant Filippinu (120 Hazelwood Dr., South San Francisco; 415 / 952-8769), à circa 10 minuti di vittura à u sudu di u centru di a cità nantu à a Ruta 280. Una ballerina tremenda, Wilma cunnosce assolutamente à tutti in Solita, chì hè una stanza dimensione hangar affollata di tavule lunghe è ornata di luci di Natale. Ci hè musica in diretta è ballu ogni notte è lezioni gratuite di ballu di sala u ghjovi. Quandu simu ghjunti, e coppie di tutte l'età stavanu amparendu gamely à cha-cha. L'unichi altri non Filippini chì aghju vistu sò stati un buttafu di a taglia di un tank Sherman è un omu di mezza età chì beia birra cù i so cumpagni filippini. Ma fidate mi: ogni visitore si senterà cum'è in casa.

'Hè cum'è un matrimoniu filippinu', hà rimarcatu Wilma mentre ci stringhjimu cù un gruppu di i so amichi chì manghjavanu cusciole d'agliu, frittata di granchi soft-shell, kare-kare (pezzi di manzo in una salsa di arachidi), tagliatelle cù gamberi è ligumi, è halo-halo, un perfettu salvaticu, Tecnicolore chì si compone di (mi basu nantu à Wilma per questu) ghjacciu, fasgioli dolci, banana, jackfruit, igname, coccu, ghiaccio rasatu è latte evaporatu.

À 9:45, i lumi si calanu, a palla da discoteca à specchi hà cuminciatu à girà, è a banda hà lampatu 'A Ragazza di Ipanema'. È Wilma - bè, hè sparita nantu à a pista di ballu, per ùn esse mai più vista.

Era una scimità di pruvà à ricreà l'Asia in San Francisco? Mancu nunda. Ma à u mumentu di a fine di a settimana aghju infine capitu chì San Francisco ùn hè micca una falsa Asia ma, invece, una nova Asia. U mo amicu Corey Tong - chì hè architettu è designer di produzzione, è ancu codirettore di u San Francisco International Asian-American Film Festival - hè un simbulu perfettu di sta nova Asia. Meza giapponese è meza cinese, vene da una famiglia chì vive in Hawaii dapoi generazioni.

Tong è aghju scontru per u pranzu in u so novu ristorante favuritu vietnamianu, a Porta Slanted (584 Valencia St .; 861-8032). Mentre fighjava e vaste liste di vini, biere è tè è fighjava i piatti fragranti, cume i gamberi caramellati è u pollu di limone-erba, chì scurrianu fora di a cucina, aghju ascultatu à Tong spuntà un elencu di i lochi in i quali vene a cultura. cuntattu cù u cutidianu: 'India, Giappone, Cina, Hong Kong, Taiwan, Malesia, Cambogia, Vietnam, Laos, Birmania, Indonesia, Singapore, Filippine, Guam, Micronesia - in ogni locu.' È sapiu chì mentre ùn avia micca tornatu in l'Asia ch'e cunniscia, mi era avvistu - è questu era ancu megliu, ancu più eccitante - una nova Asia, chì vulia cunnosce.

I Fatti

Da Ian Baldwin

A maiò parte di l'alberghi di a cità si trovanu intornu à Union Square. Chinatown hè à pochi passi, ma avete bisognu di guidà versu l'altri quartieri asiatichi, allora affitta una vittura durante u vostru sughjornu. E fate riservazioni di ristorante bè in anticipu.

L'Arti
Museu d'Arte Asiaticu Parcu Golden Gate; 415 / 379-8801. U più grande museu di u mondu occidentale cunsacratu solu à l'arte asiatica. Circa 12.000 opere d'arte di più di 40 paesi asiatichi.
Cumpagnia Teatrale Americana Asiatica , 1840 Sutter St., Suite 207; 415 / 440-5545 . Opere classiche è cuntempuranee di dramaturghi APA.
Centru Culturale Cinese Hotel Holiday Inn, 750 Kearny St., terzu pianu; 415 / 986-1822 . Cunferenze, mostre, spettaculi è attelli.

I ristoranti
R&G Lounge Cena per dui $ 50.
Felice Immurtale Cena per dui $ 35.
Maki Pranzu per dui $ 20; cena $ 50.
U Ponte Pranzu per dui $ 15.
Solita Club & Restaurant Filippinu per dui $ 30.
Porta inclinata Pranzu per dui $ 20.
Kyoya Palace Hotel , 2 New Montgomery St .; 415 / 392-8600; lunch box bento per dui $ 36, cena $ 100. Tokyo chic, cù i sushi più freschi.
Straits Cafe , 3300 Geary Blvd .; 415 / 668-1783; cena per dui $ 35. Un ristorante in vetrina trasformatu in un ristorante di Singapore, cumpletu cù un pranzu à bon pattu 'foglia di banana'. U menu inventivu devia da a cucina pura di Singapore, ma cù risultati assai boni.
Restaurant Harbour Village , 4 Embarcadero Center; 415 / 781-8833; dim sum per dui $ 35, cena $ 70. Restaurant Mammoth in stile Hong Kong assai elogiatu per a so dim sum è a so cucina cantonese.
Yank Canta , 427 Batteria St .; 415 / 781-1111; dim sum per dui $ 30. Restaurant dim sum pulitu è ​​mudernu in u distrettu finanziariu. Certi dicenu chì hè a cità a megliu.
Casa tailandese Khan Toke, 5937 Blvd. Geary, trà 23 è 24 Aves .; 415 / 668-6654; cena per dui $ 30. Caldu è atmosfericu, cù lume di candele, motivi tailandesi, persunale tradiziunale in costume è piatti autentichi è gustosi. Siate pronti à caccià i scarpi è à pusà nantu à i cuscini.

Shopping
Giappone Center , Post St. trà Laguna è Fillmore Sts.
Libri Eastwind , 1435 Stockton St .; 415 / 772-5877. Tituli bislingui nantu à a Cina, Hong Kong è l'America Cinese.
Libreria Kinokuniya , Japan Center, 1581 Webster St .; 415 / 567-7625. Libri è riviste nantu à u Giappone è l'Asia in inglese è in giapponese.
Mobili Antichi Cinesi di Evelyn , 381 St Hayes .; 415 / 255-1815. I prezzi sò alti, ma cusì hè a qualità.
Japonesque , 824 Montgomery St .; 415 / 391-8860 o 415 / 391-3530. Spaziu di galleria coolly chic cun arte giappunese cuntempuranea è antichità.
—A.B.

Migliori Libri
Guida Americana di a Bussula: San Francisco è Area di a Baia , da Barry Parr ( Fodor ) - Una introduzione sughjettiva à a cità, da viste famose à anguli menu cunnisciuti, cù centinaie di foto in culore.
Chinatown di San Francisco: una visita à pedi , da Shirley Fong-Torres ( Libri è Periodici Cina ) - Una occhiata à l'internu di l'anguli è spessu scurdati da i turisti, cumprese fabbriche di biscotti di fortuna, templi taoisti storichi, studi di calligrafia, mercati alimentari è butteghe d'erbe. Include ricette.
—Martin Rapp

• Nantu à u Web
• Ambasciata Generale del Giappone a San Francisco ( http://www.infojapan.com/cgjsf ) - Stu situ cuntene un calendariu cumpletu di eventi chì & apos; hè un must-read per Japanophiles.
• Chinese Culture Center San Francisco ( http: // www.c-c-c.org ) - Un picculu situ cuncepitu attraente chì descrive e mostre è l'eventi di u centru.
• Filippinu Express Online ( http: //www.filipinoexpress. com ) - Storie di u ghjurnale filippino-americanu di punta. (Micca limitatu à l'area di a Baia, ma un bonu locu per cumincià à crucià per i siti ligati à e Filippine in u mondu.)