L'ultima impresa di Cameron Diaz in l'attività vinicola hè qualcosa chì pudemu tutti esse felici di mezu à a pandemia di coronavirus.

Insemi cù u so cullaburatore è amica, Katherine Power - fundatrice di u situ di moda Quale Chì Indossa - i dui marchi di vinu biologicu lanciatu, Avalinu à principiu di questu mese cù l'intenzione di furnisce l'amatori di u vinu cù ingredienti organici è di qualità. Cumplitu cù duie varietà, un biancu è un rosatu, u duo hà fattu un puntu per esse u più implicatu pussibule cù u prucessu.

'Quandu avemu principiatu u nostru viaghju creendu Avaline ùn aviamu assolutamente alcuna cunniscenza di u funziunamentu di l'attività di l'alcol', hà dettu Diaz Viaghju + Divertimentu. 'Ma Katherine è eiu sò tramindui orientati à a suluzione, guardemu à prublemi chì sò sfidi è andemu subitu à, & apos; Cumu femu stu travagliu? & Apos;'

È quandu si trattava di chjamà u so pruduttu, u Charlies Angel A stella hà dettu mentre prumove a marca chì Avaline hè stata trovata in una lista di nomi di criaturi - chì hè abbastanza adatta postu chì Diaz hè una nova mamma per u zitellu Raddix di 7 mesi cù u maritu Benji Madden.

Avaline pareva bella, 'hà dettu di scopre u nome durante una recente apparizione in Notte di sera cù Seth Meyers. ' U significatu, chì hè sensibile, umile è vivace ... hà avutu veramente l'impressione di incarnà ciò chì vuliamu per a nostra marca per sorte, sapete, esse, allora simu finiti cun Avaline.

Diaz è Power anu chjachjaratu pocu fà cun T + L nantu à cume hè natu u so vinu è a so creazione da uva à u vetru.

Viaghju + Divertimentu : Perchè avete principiatu a marca di vinu è chì era u prucessu daretu?

Katherine Power: Cum'è cunsumadori regulari di vinu, ci simu stati obligati à amparà di più nantu à ciò chì era in u nostru bichjeru. Avemu fattu assai sforzi per assicurà chì cunsumemu alimenti organichi, aduprendu prudutti casalinghi tossichi, è cumpremu una bellezza megliu per voi, eppuru, avemu capitu chì ùn sapiamu micca ciò chì beiamu, postu chì ci hè pocu à nisuna trasparenza in l'etichette di vinu. Una volta avemu amparatu di più nantu à u prucessu di vinificazione è e pratiche agricule cummerciali, sapiamu chì duviamu purtà una offerta più pulita di vinu diliziosu à e masse. Avemu vistu ancu una occasione di cunnesse cù u cunsumadore mudernu in un modu chì sta industria hè in lotta per fà. Aghju avutu un grande successu creendu numeri digitali, primi marchi di a cumunità, è accoppianduli cù rivenditori eccezziunali per purtà novi prudutti à u mercatu chì faranu una cunnessione emotiva cù i consumatori.

Cameron Diaz: Cum'è Katherine hà dettu, in a nostra vita di u ghjornu avemu fattu u sforzu di cunsumà alimenti organici è aduprà prudutti puliti. Dunque, quandu avemu scupertu ciò chì puderia esse in u vinu chì avemu bevutu, vulemu assicurà chì avemu trovu vini chì eranu liberi da questi ingredienti è più impurtanti fatti da uva d'addevu biologicu. Ma avemu trovu veramente difficiule d'identificà quelli vini, menu chè no andessimu in butteghe di vini specializati. Vuliamu creà un vinu chì ùn rispundia micca solu à e norme per tutti l'altri prudutti chì avemu cunsumatu; vuliamu ancu fà la accessibile è identificabile.

T + L: Chì eranu alcune di e parti più impegnative di stu prucessu? In particulare lancià questu durante una pandemia?

KP: Hè statu cum'è amparà una lingua straniera. Hè una industria assai interessante, à l'antica, cù assai reguli è regulamenti nantu à cumu si vende u vinu, ma assai poca regulazione in quantu hè fattu o chì informazioni sò divulgate à u cunsumadore. Hè per quessa chì a trasparenza hè un fundamentu cusì impurtante di a nostra marca.

CD: U mondu attuale chì campemu tutti oghje ùn hè mai avutu, per quessa sapiamu chì duveriamu solu esse pazienti è penserosi à quandu era u mumentu giustu è u modu adattatu per presentà Avaline à i so novi consumatori.

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T + L: Chì hè stata a parte più gratificante di a creazione di Avaline?

KP: A parte più gratificante hè stata a reazione immediata è positiva da i consumatori. Cum'è cù a disturbazione di qualsiasi industria, sapiamu chì seriamu stati accolti cun ghjudiziu da u mondu tradiziunale di u vinu, ma simu assai fiducia in sapè ciò chì hè ghjustu per u cunsumadore mudernu.

CD: Ciò chì hè statu gratificante per creà Avaline hè prima chì u vinu hè deliziosu. Insemi cù u vinu chì deve risponde à e norme per esse uva cultivata in modu biologicu è l'ingredienti minimi assoluti aduprati in u prucessu di vinificazione. Sapiamu chì, se i vini ùn eranu micca deliziosi, ùn importerebbe micca i standard chì avemu avutu. Esse capace di furnisce un pruduttu à i cunsumatori chì tramindui sapemu cusì bè hè assai gratificante.

T + L: Cumu avete cunduttu a vostra ricerca?

CD: A maiò parte di e ricerche chì avemu fattu sò state fatte quì in Los Angeles. Avemu scontru cù tutti è ognunu chì pudemu pudè amparà o nantu à u prucessu di vinificazione o l'industria di l'alcol. Avemu identificatu i vini chì amavamu tramindui beie chì sapiamu chì rispettavanu i nostri standard è dopu avemu toccu à i vignaghjoli per dumandalli se pudemu vene cun elli è sparte cun elli a nostra missione.

Sò tutte splutazioni generaziunali, vale à dì chì tutti i vignaghjoli sò cresciuti in a splutazione cum'è i so babbi è u babbu di u babbu davanti ad elli. Katherine è eiu eramu cusì grati chì ci anu permessu di entre in e so case è di e so vigne, grotte di vinu è e so strutture di vinificazione. Avemu da vede tuttu, da e so sale di degustazione à e so installazioni di imbottigliamento. Videndu cù i nostri ochji u tarrenu è e vigne da chì venenu e nostre uve è a cura ch'elli li sò date, è di sperimentà a passione chì i nostri cumpagni anu per u so travagliu di vita hè stata incredibile.

Speremu chì un ghjornu averemu a pussibilità di participà à una racolta. Chì seria l'ultima sperienza per mè di uttene à dà a mo manu in una parte di u prucessu attuale di vinificazione. È principia di sicuru in a vigna!

T + L: Avete tramandatu u mondu. Ci hè un paese induve si ricorda chì u vinu era particularmente bellu o chì avia solu una sperienza intornu à u vinu chì era bella?

CD: Ùn pensu micca chì puderiamu batte a prova di i nostri vini per a prima volta in e sale di degustazione di vini di i nostri partenarii in Francia è in Spagna.