Qualcosa in u tarrenu di u delta di u Mississippi, una pianura alluviale alluviale chì si sparghje da e sponde di un fiume à muvimentu lentu, pare pruduce micca solu altu cotone ma ancu geniu ereditariu. Situatu assai sottu à a Linea Mason-Dixon, questa zona, cù a so storia di difficoltà è di lotte, hà liberatu alcuni di i nostri più grandi eroi populari americani. Medgar Evers. William Faulkner. Acque Fanguose. È u Delta di u Mississippi seria da veru u listessu senza u Vechju stessu? Per i più boni ritratti di quella via navigabile storica, avemu a memoria di Mark Twain Vita in u Mississippi .
U patrimoniu di u Sudu Profondu hè celebratu quì in vari modi: musica, alimentazione è architettura, sia di a varietà antebellum sia di a carta tar. L'articuli Juke, l'arburi di buttigli, è i fossi di barbecue sò solu uni pochi di significanti culturali visibili da a strada. Ma cum'è una figliola di u Sud, in u mo viaghju di una settimana per u Statu di Magnolia, aghju trovu chì u ritmu di a regione era incarnatu in trè piccule cità - Clarksdale, Greenwood è Oxford, tuttu à circa 90 minuti in auto - cuntà megliu a storia radicata di u Mississippi.
Clarksdale: The Blues Capital
Duwayne Burnside era in focu. Ancu da u fondu di a casa à u Ground Zero Blues Club, induve u promotore di cuncerti Roger Stolle è eiu stavamu accantu à un coppiu di tavuli di biliarda, era difficiule di cuntinuvà una conversazione cum'è questu feroce chitarrista, u figliolu di una famosa muntagna bluesman, lamentava nantu à a scena.
Perchè in nome di u celu stu tippu ùn hà micca un cuntrattu di registrazione? Briunava.
Stavamu assistendu à un artista cù un passatu irregulare chì, di colpu, truvava u so groove. Forse hà aiutatu chì u so ministru è i membri di a so congregazione si raprisentessinu davanti. Stolle alzò e spalle, dopu tirò una biera à col longu Lazy Magnolia. Forse u riservaraghju per u Juke Joint Festival, hà dettu.
E cità più grande di u Sud-Memphis, Austin, New Orleans-anu rivendicatu a grandezza musicale, ma bloccu per bloccu, u picculu Clarksdale li batte e mani. Dapoi a Depressione in avanti, sta cità di u Delta di u Mississippi hè stata u core di i turchini. U crucivia di l'autostrade 61 è 49 hè induve u bluesman Robert Johnson suppostamente hà vendutu a so anima à Satanassu. Bessie Smith hà rispiratu l'ultima volta à ciò chì hè oghje u Riverside Hotel. Ike Turner era un figliolu nativu. A vicina Parchman Farm, un famosu penitenziariu di u Statu, merita una menzione disonore per u so cantu di travagliu in catena è e tradizioni campagnole. (U babbu di Elvis Presley hà servutu u tempu quì.) È Red's Lounge, in Sunflower Avenue, ferma unu di l'ultimi veri juke joints, induve musicanti acustici di a vechja scola cum'è Robert Belfour sunanu guasgi ogni notte mentre u pruprietariu Red Paden gira cunsiglii di rib in u so fumatore di fossa. fora di a porta d’entrata.
Originariu di l'Ohio, Stolle abbandunò u so travagliu in publicità più di 10 anni fà per pruduce documentarii nantu à u sonu Delta. Avemu fattu amichi dopu avè vistu u so filmu di u 2008 M per Mississippi: A Viaghju stradale Attraversu a Casa natale di u Blu . (Sò un devotu di u generu da quandu aghju ricevutu una armonica Hohner Bluesband per u mo 12esimu anniversariu.) Stolle pussede ancu un magazinu in cità chjamatu Cat Head Delta Blues & Folk Art, un amalgama di fan clubhouse è biblioteca di registrazione rara. Dopu u settore di Burnside, l'aghju pricatu di curà cinque CD imprescindibili da a so cullezzione è aghju prumessu di passà per piglià li.
Girandulà per u centru di Clarksdale ùn ci vole tantu. Da u mo hotel, i Lofts à u Five and Dime, hè una spassighjata rapida intornu à u cantonu per u magazinu di Stolle; nantu à a strada aghju passatu un barbiere à l'antica, gallerie di blues-memorabilia, è Miss General's Store, chì hè furnitu di tuttu, da a farina di granu Grit Girl à munizioni di fucile. Cat Head si trova in Delta Avenue di fronte à u museu di a radiu WROX, chì hà u so propiu storicu Mississippi Blues Trail. Aghju trascinatu scatule di vinile novu finu à chì Stolle puderia scappassi da u telefunu per trasmette mi una pila di registrazioni in edizione limitata, cumprese tracce di u so più recente documentariu, Avemu Juke Up in Quì. Aghju dumandatu s'ellu avia qualcosa da Burnside.
Hà tagliatu solu un coppiu di CD, è sò longhi fora di stampa, Stolle si scusò.
Oh bè. Induvinate chì duvite esse solu quì.
Greenwood: Good Eats
Durante u serviziu di meziornu à u Crystal Grill, una camarera si hè fermata per arricà u mo dolce tè. Scusate, signora, hà dettu, vulete una altra fetta di quella torta?
Aghju fighjatu i resti di a mo glacera di limone, cottu in cucina quella mattina, è aghju scuzzulatu a mo testa. In un'altra ora aghju avutu à assiste à una classa di cucina è era dighjà, secondu e parolle di a mo Nana, adatta à scoppià.
Un locu di pranzu anticu, Crystal Grill hè specializatu in such staples cum'è fegati di pollo frittu cù fagioli lima stufati è ignami cunfitti. Ma i ghjorni chì l'alimentu meridionale puderia esse facilmente classificatu da un prefissu grassu sò fatti è spariti. Onde successive di travagliadori immigrati anu introduttu salsa di pasta siciliana, kibbeh libanese, vietnamita pho, è tamales messicani in a regione. Greenwood solu hà sette annunzii nantu à u Mississippi Delta Hot Tamale Trail.
A cità hè ancu a casa di a Viking Range Corporation. U cuntrattore lucale Fred Carl hà adattatu prima una gamma cummerciale per l'usu residenziale in l'anni 1980; oghji palazzi d'epichi ospitanu prughjetti satellitari finanzati da u gigante di l'apparechju, cumpresu l'Alluvian Hotel, induve stava; U risturante di Giardina; è a Viking Cooking School, chì tene classi settimanali. Una manifestazione pupulare hè basata nantu à i piatti di Kathryn Stockett L'aiutu. (E sequenze maiò di a versione cinematografica sò state filmate intornu à Greenwood.) Dopu à u mo pranzu, sò andatu in a sala di sole mentre un cameriere versava bichjeri di vinu biancu per una lezzione di ricetta di festa.
I lucali chì stavanu daretu à mè stavanu divertendusi immensamente, senza fassi particularmente attenta à u dip di carciofi è granchi preparati nantu à a stufa in cima. Più tardi a sera, mentre u divertimentu si tramutava attraversu a strada versu Giardina, i participanti à a classa Ashley è Stephen Big Sexy Farmer m'anu invitatu in u so stand privatu da manghjà, una tradizione parlante lasciata da i ghjorni di Pruibizione di u ristorante. Greenwood hè una grande cità à beie, hà dettu Lee Leflore, burlente chef, partendu e tende di u stand per consegnà un piattu d'ostriche cotte cù a pancetta di Benton chì scuzzulava. Pudete diventà forte è agisce quì.
L'agricultura Delta, cum'è accade, ùn hè micca solu di cuttuni. Cum'è Leflore hà spiegatu, questu hè ancu una zona di coltivazione di granu, è e splutazioni agriculi in e larghe pianure chì circundanu Greenwood cultivanu pumati, piselli, melanzane è pimentari per a so cucina. Dopu avè graduatu à l'Università di Mississippi, Leflore s'hè furmatu à l'Istitutu Culinariu d'America, in a Napa Valley in California, è hà travagliatu per Emeril Lagasse in New Orleans. Ma quellu di Giardina, induve ellu avia cucinatu à u liceu, hà fattu cennu. Mi mancava tantu, confessò Leflore. Greenwood vi richiama solu. Aghju urdinatu i so pasticci di pesce gattu Mississippi impanati cù salsa di ritornu, una variazione lucale più speziata nantu à a rémoulade creola. Stephen Farmer m'hà versatu un bichjeru di champagne è m'hà incuragitu à uniscimi à ellu è à a so moglia in un giru di lochi per L'aiutu u lindumane.
Cumu avete avutu u vostru soprannomu? L'aghju dumandatu.
Aviu statu assai più grande prima di piglià una dieta, disse, ammichjulendu mentre cullava un tamale scuzzulatu nantu à u mo piattu. Ma sò sempre cusì sexy.
Oxford: Esse Miss Spirit
Chì ghjè un Hotty Toddy? Per qualchì ragione, aghju pensatu chì deve esse un cocktail, perchè a maiò parte di i Sudici di a mo cunniscenza amanu a bevanda forte. Annie è Brittany Zeleskey, un coppiu di surelle di vint'anni chì gestiscenu un picculu bed-and-breakfast vicinu à u centru di a cità chjamatu Z, mi guardavanu è cuminciavanu à ride.
Ùn vidite mai u football? rispose Annie. Hè a nostra alegria di a scola.
Tecnicamente, Oxford hè in a muntagna di u Mississippi, micca in u Delta. A musica hà un pocu di più à sente, è l'alimentu (grazia à u chef John Currence di City Grocery) hè un pocu più raffinatu, ma sta cità universitaria hè diventata un repositariu cruciale di l'usi di u Sudu Profondu. L'Università di u Mississippi, o Ole Miss, era un campu di battaglia antisegregazione chjave durante u muvimentu di i diritti civili di l'anni 1960 è accoglie oghje u Centru per u Studiu di a Cultura Meridionale (CSSC), chì documenta i punti di cuntattu di a regione, da l'integrazione razziale à e fiere di u cuntestu . Hè ancu l'ambientazione per e feste più elaborate d'America. E surelle Zeleskey, tramindui diplomi recenti, gestenu una linea laterale rapida cum'è squatters in ghjocu; i fanelli li sciddicanu una mansa di soldi per mette in ballu l'immubiliare in u Grove, un pratu di u campus di 10 ettari induve e tende spuntanu u ghjornu di u ghjocu cumpleta cù tavulini di buffet chì gemenu, bars pieni, è TV à schermu pianu.
I Zeleskeys sò cresciuti in Texas, ma anu decisu di restà dopu à a graduazione per gestisce u bungalow di trè camere da letto chì i so genitori anu compru è rinnuvatu per pudè avè un locu per stà durante a stagione di ferru. Postu chì i Ribelli ùn ghjucavanu micca à a mo visita, i mo òspiti m'anu guidatu invece versu a piazza centrale di a cità, delimitata da quattru lati da caffè, bar, è butteghe chì accumpagnanu a sorte di merchenzie Ole Miss garantita per rende felice qualsiasi ex regina di ritornu. Si hè rivelatu chì e sorelle eranu ancu fan di Duwayne Burnside, u musicante chì avia intesu torna in Clarksdale. Ghjoca i club quì di tantu in tantu, hà dettu Brittany.
U spin-off intellettuale di l'università hè evidenti in ogni locu in a cumunità. I filmi, serie di cunferenze è simposii sottoscritti da u CSSC attiranu una folla diversa di accademici è appassiunati. A riunione annuale di caduta di u Southern Foodways Alliance si vende in pochi minuti, forse perchè una quantità abbundante di bourbon è bacon sò implicati. U Radio Muntagna Thacker mostra l'emissioni in diretta da a piazza ogni settimana. U gruppu rock The Black Keys - chì a so etichetta, Fat Possum Records, hè basata quì - si presenta per cuncerti à u Lyric. R. L. Burnside, u babbu di Duwayne, era unu di l'artisti originali di Fat Possum.
Per u mo ultimu colazione, i Zeleskeys anu fattu biscotti cheddar-furmagliu è mi sò servuti mentre stavu in un swing nantu à a so veranda. Hè tandu chì aghju nutatu chì un celebrante di notte tarda avia lasciatu una cuppa Ole Miss nantu à u bagagliu di a mo vittura.
Aghju tinutu.
Shane Mitchell hè u currispundente speciale di T + L.
Clarksdale
Stà
Lofts à u Five & Dime Sei attraenti unità di una camara sopra à un grande magazinu cunvertitu. 211 Yazoo Ave .; fiveanddimelofts.com . $
Manghjà
Oxbow U chef Hayden Hall, natu in Clarksdale, face hamburger, tacos è pudding di banana à a cicculata. 115 Terza St .; 662 / 627-6781. $
Fà
Terra Zero Blues Club Musica in diretta da mercuri à sabatu è una atmosfera cunviviale. 387 Delta Ave .; groundzerobluesclub.com .
Red's Lounge L'esperienza di blues più autentica in cità. 395 Sunflower Ave .; 662 / 624-5992.
Shop
Cat Head Delta Blues & Art Folk 252 Delta Ave.; cathead.biz .
Greenwood
Stà
Hotel Alluvian Stanzi d'ospiti lucidati è generosi colazione di cortu. 318 Howard St .; thealluvian.com . $
Manghjà
Crystal Grill 423 Carrollton Ave.; 662 / 453-6530. $
Giardina’s 314 Howard St .; 662 / 455-4227. $$
Fà
Scola di Cucina Viking 325C Howard St .; 866 / 451-6750.
Oxford
Stà
U Z 1405 Pierce Ave .; thez-oxford.com . $
Manghjà
Alimentari Cità Menu di stagione di u Sud da u chef John Currence. 152 Piazza di u Palazzu di Ghjustizia; citygroceryonline.com . $$
Shop
Libri Quadrati Firmate e prime edizioni è e letture di l'autori. 160 Courthouse Square; squarebooks.com .
Tin Pan Alley Art & Antiques Attrattiva selezzione di arredi sud è europei. 1 Town Square Lane, Taylor; 662 / 281-1970.
Alberghi
$ Meno di 200 $
$$ $ 200 à $ 350
$$$ $ 350 à $ 500
$$$$ $ 500 à $ 1,000
$$$$$ Più di $ 1,000
I ristoranti
$ Meno di 25 $
$$ $ 25 à $ 75
$$$ $ 75 à $ 150
$$$$ Più di $ 150
L'Alluvianu
Scola di Cucina Viking
E classi sò insegnate da chef stellari cum'è Susan Spicer di Bayona Restaurant.
Libri Quadrati
U sabbatu di vaghjime quandu u Stadiu Vaught-Hemingway hè riccu di 65.000 fanatichi chì ponu arruinà, pò esse difficiule d'associà Oxford à tuttu, ma à u football. Ma in un locu chjamatu per una cità inglesa erudita, i cartulari piglianu a suprana nantu à i quarterbacks, in particulare in Square Books. E so decine di migliaia di volumi includenu copie autografate di opere di autori meridionali cum'è Eudora Welty.
Alimentari Cità
Agisce u signore meridionale nantu à a veranda di sopra à City Grocery urdinendu un mojito bourbon 'Just North of South'.