E precauzioni pandemiche di William Vale cumincianu à l'arrivu, induve maschere monousu è disinfettante per mani sò dispunibili à a reception. Mi sentu più tranquillu sapendu chì e zone à toccu altu sò spessu disinfettate, maschere facciali sò richieste in i spazii publichi, è anu aghjurnatu i so filtri di climatizazione in tuttu l'edificiu.

Cù San Valentinu chì s'avvicina rapidamente, l'hotel offre un mazzulu di offerte romantiche in più di a so solita gamma di amenità, da letti spesi di petali di rosa è di luce à tè à pacchetti di piacè da u magazzinu per adulti vicinu Shag. Se cercate di spaventassi nantu à u lussu supremu, u dui piani Vale Garden Residence hè una suite penthouse abbattente, sede di una vasca calda à l'aria aperta chì hè sicura di tene ogni festa romantica in più di vapore.

U Suite Gotham Corner Sò statu in hè un lussu più accessibile, cumpletu cù un lettu king di peluche, u so propiu salottu, a vasca prufonda di i mo sogni, è a pièce-de-résistance: un balcone avvolgente di 380 piedi quadrati, induve ancu voi , Pudete piglià ritratti elaborati in autumàticu in un accappatu.

Una volta chì avete scattatu un numeru adattatu di foto (se ci hè una tale cosa), andate versu u tettu per l'ultima foto degna d'Instagram opp: a pista di pattinaggiu sinteticu . A pista sintetica ùn hà micca bisognu d'acqua o d'elettricità per operà, rendendula più sustenibile, ma purtroppu menu di una sperienza di pattinaggio liscia. Hè più di una sorte di cose hobble-and-hold-the-handrails. Vale Rink ùn pò micca esse u megliu locu per praticà a vostra tripla axel - o assai pattinaggio, per quessa - ma hè una novità chì vale a pena di verificà mentre site quì, in particulare per catturà u tramontu.

Mentre ùn pudete micca travaglià assai di un pattinaggiu sudore, hè faciule da compensà à u Spa invernale , induve un assistente amichevule ti mette in un Manta infrarossa FAR di Shape House in una suite d'ospiti cunvertiti è vi lascia sudà tutte e tossine (in u mo casu, vinu) chì u vostru corpu hà trattatu. 'Hè cardio', m'hà infurmatu. Stendu à guardà 'A trappula di i genitori' nantu à u smart TV, hè diventatu subitu u mo novu allenamentu preferitu. Sia chì sceglite di trasmette in streaming u vostru spettaculu preferitu o di zonificà a musica, emergerete da a sessione di 55 minuti - chì suppostamente aiuta à migliurà u sonnu, a pelle è i livelli di stress - arrossati, bagnati di sudore, è pronti à ritirassi in una bolla bagnu torna in a vostra stanza.

Di ritornu nantu à u tettu per cenà quella sera, mi sentia stumacatu cù u piacè d'esse in altrò (questu, o era l'effetti persistenti di u trattamentu infrarossu). Circundendu a pista hè u Invernu Village , un pop-up stagionale di affascinanti chalet induve puderete prufittà di vibrazioni après-ski (o più precisamente, après-skating) cù un bichjerinu di Champagne è una pignatta di fonduta in stile svizzeru mentre fighjate sempre a cità. L'abitazioni private sò calde è accoglienti, decorate cù cuscini è ghjetti in stile flokati è ricordanu à un mercatu di Natale europeu da fora. U menù cumpletu di grande è liggeri muzziconi è cocktail da a moda Westlight - survegliatu da u cuccu premiatu di James Beard Andrew Carmellini - hè dispunibule ancu per cumanda.

In u mo coma alimentariu post-fondue, sò andatu in u spaziosu recintu riscaldatu di Westlight à u 22u pianu, induve i martinis ùn si mancanu. Cum'è un fermu credente chì u furmagliu duverebbe sempre esse seguitatu da più furmagliu, aghju sceltu per a burrata cun marmellata d'aranciu, è sò stata cuntenta chì ùn anu micca scansu nantu à i trianguli accumpagnati di pane levitu perfettamente tostatu. Un altru preferitu: tacchi di carnitas d'anatra.

Sottu poche circustanze seraghju cuntentu di esse svegliatu da l'alba dopu una sera doppia martini, ma in questa mattina particulare, avendu scurdatu di chjude l'ombra oscurante, mi sò svegliu cù u miraculu di Manhattan fora di a mo finestra. Scivulà in a vasca affacciata à l'urizonte mentre i nuvuli striati di rosa è aranciu era forse a migliore cura per a resaca chì aghju pussutu & aghju dumandatu.

Per saperne di più infurmazioni nantu à l'attivazioni invernali di William Vale, i protocolli COVID-19, o per riservà un sughjornu, visitate thewilliamvale.com .

Sophie Dodd hè una scrittora basata in Brooklyn cun affinità per martinis brutti è vasche da bagno cun vista. Pudete seguità mentre ella cerca sia in u so Instagram, @sickofsuburbia .