Quandu menzionu Cap Ferret à l'amichi americani, a risposta hè diventata prevedibile. Ooh, glamour, dicenu. Assai Jay-Z. Innò, hè Cap Ferrat , nantu à a Costa Azzurra, un locu di leggende pop, Ferraris, è omi coghju. Cap Ferret, nantu à a costa suduveste di Francia, hè assai di più cà una vucale è un oceanu luntanu. U so paisaghju è u so spiritu anu più in cumunu cù u Cape Cod salitu ch'è cù St.-Tropez. A pupulazione hè simile, ancu: un mischju di pescatori, affittuarii, tippi di industria artistica, è aristucratici preppy da a vicina Bordeaux.

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Più aghju campatu più longu in Parigi, più amichi francesi facia, più senteraghju parlà di stu locu magicu di pinete, baracche d'ostriche, onde ruvide, è praticamente micca alberghi. Infine, l'estate scorsa, sò andatu. Dopu sò vultatu. È appena possu, andaraghju torna. Hè faciule da ghjunghje: un viaghju in TGV di trè ore da Parigi è un altru viaghju di 90 minuti in direzione ovest da Bordeaux. Ancu di lugliu è d'aostu, a costa offre assai sacchetti di privacy. L'ostriche à bon pattu sò tirate fora da l'acqua di ghiacciu turchinu direttamente nantu à u vostru piattu. I zitelli in bicicletta sò quant'è abbundanti cum'è ortensie. Dopu à u cumbugliu di Parigi, ancu i pezzi lucenti è favulosi di Cap Ferret sò assai, assai rilassati. Quì, Liberty of London vi porta assai più luntanu chè Versace.

Ci hè vulsutu un pezzu per chì i piacè piacè affaccessinu à u Bassin D'Arcachon, un estuariu massiccia in forma di diamante. À u so orlu uccidentale si trova a magra penisula di Cap Ferret, assaltata da un latu da l'Atlanticu agitatu. Artifacti Rumani sò stati trovi in ​​a Duna muntagnosa di Pilat, u più grande bancu di sabbia d'Europa, direttamente à traversu a laguna da Cap Ferret. È ci sò manciati di chjese storiche in cità cum'è Gujan-Mestras è Andernos-Les-Bains, nantu à a costa longa di 45 chilometri di u bacinu. Ma ùn hè chè à a mità di u 19u seculu chì vene a prima ondata di turismu in a regione. Aiutata da l'espansione di a ferrovia naziunale, a cità di Arcachon hè diventata un centru di talassoterapia, cù grandi ville in affitto è casinò chì nascenu longu à a costa. Intantu, à partesi da u 1852, quandu un piscadore lucale hà iniziatu a pratica di a sementa di ostriche, l'ostriche addomesticate pudianu cavalcà e rotaie versu Parigi, in direzzione di e più belle tavule. (Ancu oghje, circa u 10 per centu di l'ostriche di Francia - è u 70 per centu di e so sumenti d'ostriche - venenu da u bacinu Arcachon.)

Ma a Francia hè un paese cun più affinità per u prutezziunisimu cà a speculazione, è i letti d'ostriche sò stati subitu spartiti à e famiglie esistenti chì cultivanu ostriche cù a pruvista ch'elli ponu esse ereditati o venduti solu à l'altri in u cummerciu. Cum'è e furtune turistiche di Arcachon aumentavanu è diminuìanu, Cap Ferret, strettamente zonatu per ùn disturbà micca i frutti di mare o u paisaghju estremamente fragile, hà mantenutu un equilibru pacificu, videndu solu un afflussu di visitatori in l'anni 1970, quandu l'ethos di ritornu à a natura di u decenniu andò mainstream.

Oghje, ancu se i segni onnipresenti chì gridanu Respectons la nature Rispettemu a natura) sò un pocu stufanti, a ghjente hà poca scelta. Hè pruibitu di custruisce nantu à a riva atlantica di a penisula, dunque solu dune, arbusti, unu o dui bunkers in cimentu di l'epica di a Seconda Guerra Mundiale minacciosa, è dui burger shacks distraenu da e viste al di là. Quellu mare hè fretu. Innò: fretu. L'embiu hè feroce, è ùn ci hè salvatori. Ma l'acqua hè spumante, celu celu è chjaru. E maree è e temperature tenenu a maiò parte di e folle in tutta a cità à fiancu à a baia, solu una fetta di sabbia cunfinata da panifici, ristoranti di grill, è flip-flop stores. Quandu u sole si face bassu è oru, è a marea si ritrova drammaticamente, quella fetta di sabbia si espande in un lettu muschiosu di barche à vela spiagge cù aironi è gabbiani chì cuglianu trà i resti. Micca propiu un paradisu di i bagnadori, ma bellu.

Un puntu di svolta per Cap Ferret hè ghjuntu in u 1985, quandu Benoît Bartherotte, anzianu stilista di moda è babbu di a cità, s'hè stallatu à a punta più à u sudu di a penisula è hà cuminciatu à arricchisce u locu. Quandu hà compru a so trama di 12 ettari, hà ancu investitu milioni in un molu di petra massiccia per impedisce chì u compostu si lavassi in mare. (E maree in u bacinu di Arcachon sò cusì estreme chì a Duna di Pilat, alta 350 metri, si muove intornu à un cortile versu l'internu ogni annu; trà bassa è alta marea, a superficia di a laguna si espande da circa 10.000 acri à 37.000.) cumpostu, cù e so cabine simplificate, sparse in luce, mudelate nantu à e case di pescadori à struttura tradiziunale in legnu di a zona, hè diventatu un preferitu trà e riviste di cuncepimentu francese è u launchpad per una impresa di custruzzioni di cabine chic cuntrullata da i dui figlioli di Bartherotte. È u circondu, oramai salvaticu quartieru sclusivu - cunnisciutu cum'è Les 44 Hectares, cù solu 250 terreni - hè unu di i beni immubiliari più preziosi in Francia, cù case di dimensioni mudeste chì vendenu per più di 13 milioni di dollari. U direttore è attore Guillaume Canet stanu quì, è hè quì chì ellu è a so amica, l'attrice Marion Cotillard, anu filmatu u so ultimu filmu inseme, I picculi Fazzoletti.

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Mentre e celebrità (Audrey Tautou, campione di tennis diventata pop star Yannick Noah, è idolu duru matinée Jean-Paul Belmondo) anu certamente trovu Cap Ferret, a rusticità regna sempre. Per mè hè u mischju di salvaticità è di pittoresca, dice Edouard Debost, un banchero basatu in Parigi chì a so famiglia facia vacanze in Saint-Tropez è in u circondu finu à chì u fastidiu i purtessi à Les 44. Hè sane è sportu è ùn ghjucate micca un rolu. Aghjunghje a so moglia, Mahasti, un avucatu: Senza tacchi alti. Micca truccu. Solu persone simpatiche è cibu meravigliosu In verità, u core palpitante di Cap Ferret ùn hè micca una trappula da crociera sfocata o una catena di boutique di pruprietà LVMH, ma u Marché du Cap Ferret, un mercatu cupertu cun un forte cummerciu di parcheghju in espadrilles, asciugamani hammam è tapenade . À l’internu si trova un picculu stalvatoghju di bancarelle di pesci lucali freschi, un frutticultore è un bar di tapas allegru, Le Bistrot de Peyo, chì serve 4 $ bichjeri di rosé, pimenti piquillo ripieni, è casgiu Manchego cun marmellata di ciliegie nera à partesi da 6 ore di mane Lacoste è i scarpi di barca abbondanu, è sia per via di a matina o micca, tutti, tutti, hè surridente.

Per i viaghjatori chì cercanu di ghjucà à a scena lucale, ci hè un mercatu affittuosu di lucazione per e vacanze attraversu una manata d'agenzie di tonu altu. Greg de Lépinay, pruprietariu di Sail Fish, unu di i lochi notturni più affascinanti di Cap Ferret, hà dui appartamenti à imbiancatura à louer vicinu à u bacinu di a cità chjamatu Sail Fish Suites. Intantu, l'alberghi ùn sò micca assai. U megliu, situatu in l'affascinante Quartier Ostréicole, hè La Maison du Bassin. Hè stata aperta più di una decina d'anni fà, è hè stata riservata mesi in anticipu dapoi. Cù interni croccanti, antichità nautiche è tappeti di sisal imbevuti d'acqua di fiori d'aranciu, e camere sò accoglienti quant'è u serviziu, è u ristorante offre eccellenti piatti di cunfortu di bistrot. L'assenza di televisori o altri servizi di stanza accoglienti vi spinge à a spiaggia, chì si trova à pochi passi. Ancu in u spiritu shabby-chic di Cap Ferret hè l'Hôtel des Pins, chì u so stile rusticu country-Deco pare troppu bè cunsideratu per una stella duie. Più controversu trà i lucali hè u novu Côté Sable, da u latu di a baia. Cù un spa Clarins è mobuli di ponte moderni, dà un soffiu troppu forte di topu di cità. Sfortunatamente hà serviziu è prezzi à parità.

Per quelli chì sò disposti à allughjassi attraversu a baia, fora di l'azzione ma un viaghju faciule in battellu o in taxi in barca da a cità, u novu lucente rniche di La Co (o) di Philippe Starck, in Hola-toity Pyla-sur-Mer, hà u bacinu abuzz . Apertu di maghju scorsu - è rinfrescatu da un anzianu in legnu spaccatu casetta di caccia (casetta di caccia) - l'hotel hà solu 12 camere capricciose, piene di sole, ancu se u risturante accoglie più di 200.

E tavule in più, ancu s'elle sò à traversu a baia, sò benvenute. Malgradu avè i frutti di mare i più boni pussibuli, Cap Ferret ùn saperebbe cosa fà cù una stella Michelin s'elli ne tiressinu una da u prufondu. A zona ùn hà tantu una scena di gastrunumia, cusì La Co (o) rniche hè muderna cucina lucale hè un piacè benvenutu. L'atmosfera di festa di a terrazza à fiancu à a piscina hè in bassu vulume durante a ghjurnata, è u pranzu hè u megliu tempu per prufittà di un tavulu chì supraneghja l'acqua è i parapendii chì volanu sopra a duna cum'è e farfalle. (Benchì u mo baccalà cun boudin noir, coulis di pepe rossu, è amanduli arrustiti fussi statu diliziosu, ùn importa induve eru)

Di ritornu in Cap Ferret, sò tutti barbecue è ostriche in cortile, è, pensendu, anu bisognu di pocu aiutu. Chez Boulan, unu di i numerosi bars di degustazione chì pupulanu u Quartier Ostréicole, hè cuntentu di un gruppu di mobuli inaccordati installati nantu à un pratu. Serve piatti d'ostriche salite cun cunei di limonu; piatti di gamberi cotti à a vapore; vinu biancu; è pocu altru. Prima sò inciampatu dopu à un longu idilliu in piaghja, è sò vultatu ogni ghjornu per fà una merendella à meziornu dopu meziornu, fighjendu i piatti à và chì sculiscianu per a porta cum'è a marea. A pochi isolati di distanza, Le Père Ouvrard serve tapas a base di pesce (succulenti gamberi alla griglia con erbe; sardine impeccabili tavula ) durante l'ora di cocktail in fine settimana di stagione alta. Intantu, a riservazione a più dura in cità hè u Scruffy Chez Hortense, cù tavule longhe di legnu, luci di Natale, una vista magnifica di a Duna di Pilat, è cusciole garlicky, terribilmente tenere di bacon chì sò boni cum'è dicenu i reguli.

U serviziu di u serviziu di u buttigliu, intantu, si dirige versu Sail Fish di Greg de Lépinay, l'avampostu in piaghja di u so elegante bistrot bordeaux Chez Greg. Un sguardu nantu à i muri imbiancati imbiancati di Sail Fish, pannelli di linu fluttuanti, palle di discoteca, è clientela abbronzata è tonificata-è i Rolls parcheghjati in modu visibile davanti - cundurianu à pensà pusitivu. Ma de Lépinay hè un lucale, è hà apertu per a prima volta u locu 27 anni fà cum'è un semplice bar di spiaggia. (L'incarnazione attuale data di u 1996.) Ancu se a regula senza trucco, senza tacchi di Mahasti Debost hè fermamente ignorata quì, a stanza hà un calore palpabile è una familiarità chì si sente assai Cap Ferret. De Lépinay accoglie guasi ogni novu arrivu cù un abbracciu, flotta intornu à i tavulini, è prova à ùn fastidià u so bellu figliolu Thibault, chì dirige u sorprendentemente bellu sushi bar. U manghjà hè senza pretensione: porzioni singulari di entrecôte argentina à a griglia, perfetta à a lettera fritti, è a mousse di cicculata puderia nutrisce ognuna trè. Cumu a ghjente riesce à ballà? Ma versu mezanotte, ballanu - trà e tavule, in a stanza di a griglia di daretu, in u grande bar di fronte, in u patio. I ceppi di Nouvelle Vague è Fora di u Muru –Vintage Michael Jackson ti seguita per a porta di a vittura, induve si mischjanu infine cù u sonu di u surf appena sopra a duna.

Alexandra Marshall hè un editore chì cuntribuisce T + L basatu in Parigi.

Stà

Agenza Immubiliare Presqu’ile 33-5 / 56-60-94-88; immo-capferret.com ; affitti di villa da $ 2,000 à settimana.

Grande Valore Agenzia di l'Oceanu 33-5 / 56-60-45-80; immocapferret-ocean.com ; affitti di ville da 1.400 $ à settimana.

Latu di rena 37 Blvd. da u mare; 33-5 / 57-17-07-27; cotesable.fr ; raddoppia da 300 $.

Grande Valore Hotel des Pins 23 Rue des Fauvettes; 33-5 / 56-60-60-11; hoteldespins.eu ; raddoppia da 103 $.

U Co (o) rniche 46 Ave. Louis Gaume, Pyla-sur-Mer; 33-5 / 56-22-72-11; lacoorniche-pyla.com ; raddoppia da 345 $.

Grande Valore A Casa di u Bacinu 5 Rue des Pionniers; 33-5 / 56-60-60-63; lamaisondubassin.com ; raddoppia da 190 $.

Sail Fish Suites 2 Rue des Roitelets; 33-5 / 56-91-81-74; chezgreg.fr ; raddoppia da 3.400 $ à settimana.

Manghjà

À Boulan 2 Rue des Palmiers; 33-5 / 56-60-77-32; pranzu per dui $ 28.

À Hortense Ave. Sémaphore; 33-5 / 56-60-62-56; cena per dui 140 $.

U Co (o) rniche 46 Ave. Louis Gaume, Pyla-sur-Mer; 33-5 / 56-22-72-11; cena per dui 140 $.

Le Bistrot de Peyo Mercatu di Cap Ferret, Rue des Mouettes à l'Aven. di u Munimentu Saliens; 33-6 / 11-69-52-39; tapas per dui $ 22.

Babbu Ouvrard 4 Rue des Pionniers; senza telefunu.

Pesce à Vela 38 Rue Bernaches; 33-5 / 56-60-44-84; cena per dui $ 110.