Hè difficiule d'imaginà chì qualchissia si diverte più cù u so travagliu chè Guy Fieri. U chef, ristoratore, è ospitante di televisione vincitore di u Premiu Emmy ùn passa micca solu per e mosse. Ch'ella discrivi l'urigine di molcajete , o ghjustu dendu indicazioni per a strada, ellu face cusì arricchendu ogni once di esuberanza chì vulete aspettà da un omu di 52 anni cù cunsiglii frosted.

Dunque quandu a so amata industria era di fronte à una crisa senza precedenti, Fieri ùn pudia à pena di stà à fiancu. À l'iniziu di i blocchi COVID-19 in marzu 2020, hè partutu per azzione lancendu u Fondu di Soccorsu per l'Impiegati di u Restaurant . In settimane dopu avia raccoltu guasi 25 milioni di dollari per i culleghi da costa à costa; 60.000 sovvenzioni sò state attribuite in tuttu.

Fieri hà passatu l'estate à ricalibrà u so spettaculu notoriamente nomade in The Food Network per riflettà i tempi. Invece di girandulà per u paese per catturà alcuni di i migliori diners, drive-ins è immersioni, hà ricreatu e so ricette più acclamate in a so cucina di casa mentre si ripusava in locu.

Cun l'avvicinamentu di l'inguernu, Fieri hà fissatu a so attenzione nantu à Santo - a nova marca spirituale messicana ch'ellu pussede cun amicu di sempre è anzianu capimachja di Van Halen Sammy Hagar. In Dicembre anu presentatu a so ultima offerta: una tequila reposata dolce affinata per sei mesi in botti di rovere biancu francese.

Viaghju + Divertimentu era quì per u lanciu in Lone Mountain Ranch: una mansa di lussuose cabine innevate à u pede di u Big Sky Resort di u Montana. Micca esattamente u paràmetru chì avete assuciatu cù u margarita mixendu. Ma appena Fieri hè entratu daretu à u baru, a scena hà fattu in qualchì modu un sensu perfettu. Mentre stappava una nova buttiglia luccichente turchese, hà ancu versatu un pocu di storia è hà offertu una visione di l'avvene di l'alimentu è di i viaghji.

Viaghju + Divertimentu: Chì vi hà purtatu in u mondu di a tequila?

Guy; 'Pensu chì eru allergicu à a tequila in l'università. Ogni volta chì l'aghju betu, mi sbuccava in manette [ride]. No, eru sempre un fan di tequila. Ma sfurtunatamente allora ùn ci era micca una bona tequila - o ùn a pudia micca pagà. Quandu aghju infine cuminciatu à vede entrà una bona tequila, hè stata intornu à u tempu chì aghju scontru Sammy [Hagar] è aghju avutu i mo proprii ristoranti - versu a fine di l'anni '90. '

Site statu unu di i primi grandi conti per a so marca originale, Cabo Wabo?

'Unu di [i so venditori] vene à vende mi è a prima cosa chì dicu hè: & apos; Ebbè, Sammy ne hà o hè un trattu di marketing di marca? & Apos; È hà dettu chì era veramente u so. È hà campatu solu una mezz'ora da induve aghju campatu in u Nordu di a California - face sempre. Allora aghju cuminciatu à vende è ella torna torna è hà dettu: 'Avete fattu un travagliu veramente bonu. Sapete, quellu chì vende u più Cabo Wabo in u Nordu di a California hà da vince una chitarra elettrica firmata da Sammy? & Apos; È aghju dettu, bè puderete ancu purtami solu quella chitarra avà. Perchè aghju da guadagnà questu. '

E questu era un puntu d'ingressu per voi in u più altu di a categuria?

'Ciò chì era, à quellu tempu, era un ottimu modu per educà a ghjente nantu à a grande tequila è cumu hè stata fatta. È anu furtunamente datu bona infurmazione nantu à a tequila. Emu cuminciatu à ramificami è aghju cuminciatu à apprezzà veramente [sipping] tequila d'argentu - tequila biancu. '

Allora a vostra rilazione cù Sammy hà sviluppatu da quì?

'Beh, avanti veloce 6,7, 8 anni. Aghju nantu à a Rete Alimentare. Ùn sapia micca chì fà cù sta situazione; media, tuttu stu tipu di robba di celebrità chì aghju avutu à trattà. Allora chjamu Sammy è mi dà cunsiglii. Sapia chì eru un grande fan è eru andatu à falà in u magazinu di [Cabo Wabo], è mi dava ogni tipu di buttiglie speciali.

Dopu un ghjornu mi chjama. Sapemu esattamente induve eru, stavu sparendu questu manghjatore in l'isula Bainbridge fora di Seattle. Dice, & apos; Guy-bones! & Apos; Hè ciò chì mi chjama. & apos; Aghju avutu una bona nutizia è una mala nova. Bona nutizia: Aghju avutu 80 milioni di dollari! & Apos;

Aghju dettu - Sammy, quella hè una fottuta GRAN notizia. Chì hè a mala nova? È avia vendutu Cabo Wabo.

Tuttu ciò chì possu dì hè, felicità. Vogliu dì, cumu si dice à u vostru amicu, & Scusate chì avete ottenutu $ 80 milioni di dollari, & apos; diritta? Ma li aghju dettu chì, sì MAI entre in tequila di novu, vogliu entra. '

Ùn hà mai scurdatu quella conversazione?

'Passanu dece anni - a lunghezza di a so allianza per ùn cumpete micca - è mi chjama è mi dumanda se aghju un minutu per parlà. Benintesa ... Aghju sempre avutu un minutu per u Red Rocker.

È dice solu: 'Site in ... Iè o nò?

Mi piace ... Sammy. In chì?

Semu in l'attività di a tequila, o zitè! & apos; E questu hà iniziatu tuttu.

Parlate di cume avete cercatu modi per stà occupatu durante e sfide di u 2020.

'Ghjustu quandu COVID hè andatu andemu in u nostru ranch. Avemu un grande ranch di 520 ettari fora di Napa [Valley, California]. Avemu una splutazione biulogica è allevemu circa 500 capre - capre kiko da Nova Zelanda. Cusì simu entrati in l'attività capruna è simu in l'attività di u manghjusculu angus neru. Ci simu impegnati in parechje cose.

Ma u puntu hè, simu cullati quì è u mo spettaculu Torneu di i Campioni si preparava appena à aria. [I pruduttori] mi vulianu fà filmà qualchì cummentariu per pudè ghjucà lu cù u spettaculu. Cusì avemu urdinatu qualchi GoPros. Hunter & s; abbastanza intelligente - u mo figliolu più anzianu [-] - è li mette nantu à treppedi è simu pusati nantu à u lettu è parlemu solu di ogni cumpetizione cum'è sportscasters chì guardanu un ghjocu in diretta. È hà travagliatu bè.

Allora aghju chjamatu u presidente [di The Food Network] è aghju dettu chì aghju avutu una idea. Chì accaderebbe se avessi u Diners, Drive-Ins è Immersioni i lochi chì cunniscimu veramente bè - e persone chì avemu filmatu - è l'avemu da mandà un piattu è allora prepareriamu u piattu in casa, perchè tutte ste persone anu sta cosa da fà in corsu avà. Dopu aghju amparatu à u mo figliolu più chjucu, Ryder, cumu esse u tippu di camera in diretta. È hè diventatu Diners, Drive-Ins è Take Dives . S’HÈ SPIAGLIATU. Avemu sparatu 20 d'elli in u cursu di u lockdown. Eramu pruduttivi. '

Eri ancu incredibilmente pruduttivu in u frontu di carità durante e sfide senza precedenti di COVID. Cumu hè chì vene inseme?

'Senza precedente hè u termine chjave di 2020 - in ogni aspettu.

Un bon amicu meu hè veramente vicinu à a legislatura californiana. Allora l'aghju chjamatu à a mità di marzu è eru cum'è, & apos; Ciò pare ch'ella andessi à calà ogni minutu. & Apos;

Ellu m'hà dettu chì avia da scioglie quella notte: i ristoranti avianu da avè 48 ore. 48 ore! Sapete quantu inventariu? Quante ghjente hà pagamentu di vittura? Capite a magnitudine di ciò chì accadrà quandu si chjude l'industria di a risturazione da a notte à l'altra? Questu ùn hè micca solu persone chì ùn anu micca a cunvenzione di manghjà cibu - questu hè u salvamentu per i genitori single, per i studienti, per i redditi bifamiliari. Parechje persone chì travaglianu in l'industria di a ristorazione anu dui travagli.

Dunque, a matina dopu aghju chjamatu u mo manager è u mo chef esecutivu è li aghju datu $ 50.000 per cumprà certificati di rigalu in tutti i ristoranti intornu à [a mo cità nativa di] Santa Rosa. Ma aghju capitu subitu chì ùn pudia micca fà solu u mo quartieru. Avemu avutu da fà California. Dunque chjamu u mo amicu chì hè u presidente di l'Associazione Restaurant di California - Eru prima à u tribunale - è aghju dettu ehi, vogliu raccoglie una mansa di soldi è dà li à i ristoranti. Avete l'infrastruttura per dalli à i ristoranti chì necessitanu aiutu?

Anu dettu sicuru, ma m'hà dumandatu cumu l'aghju da alzà. Ùn era ancu arrivatu cusì luntanu. Stavu cuncependu a bomba in daretu. Vuliu qualcosa chì andessi in boom - ma cumu puderete fà què? Deve esse state 30 telefonate durante u corsu di sta ghjurnata. Infine mi vene sta epifania: andaraghju à tutte e persone chì guadagnanu i soldi da l'industria - i fornitori - è li diceraghju chì avà hè u tempu di alzà si è di rimette. '