Alcune cità sò fatte per u sinemà: New York, Parigi è -cume si vede in a stagione finale di Parti Scunnisciutu - Roma .

Hè pussibule di fighjà Roma in modu micca cinematicu? Anthony Bourdain hà dumandatu à Asia Argento, un realizatore talianu chì vene da una longa fila di sinemà rumanu. Ella rispose chì questu ùn era micca u puntu. Era solu necessariu truvà novi modi di guardà a cità.

Bourdain hà decisu di guardà à traversu a lente di Pier Paulo Pasolini, un cineastu eminente chì u so travagliu si hè centratu nantu à e classi operaie di a periferia rumana. Da a Jersey Shore di Roma, Ostia, à a pasta à u tribunale in un incontru di pugilatu, Bourdain hà pruvatu à sperimentà a cità di i Rumani di a classe operaia chì ci anu campatu tutta a so vita.

Queste persone ùn ponu micca fà cattivi alimenti, Abel Ferrara, un cineastu italo-americanu chì vive in Roma dapoi pochi anni, hà dettu à Bourdain. Quì, vi preoccupate di e persone chì alimentate.

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Bourdain hà passatu una grande parte di l'episodiu in una scena italiana per eccellenza: intornu à un tavulinu, manghjendu pasta cù una famiglia. Era à tavula mentre u figliolu d’Argento pruvava u so primu gustu di trippa. A famiglia hà parlatu di apprezzà a Cità Eterna dopu avè cresciutu quì. Argento hà ricunnisciutu chì, malgradu esse nata in cità, ùn hè entruta in u Colosseu finu à l'età di 16 anni.

Più tardi, Bourdain è Argento anu visitatu un altru munimentu chì u Rumanu lucale ùn avia mai visitatu - u Palazzo dei Congressi, un imponente edifiziu chì hè statu custruitu in u 1942 per onurà u fascismu. I dui anu passatu a so visita discutendu di l'ascesa di u fascismu in Italia è di i so effetti persistenti. Un munimentu à Benito Mussolini ferma sempre in Roma.

Prima di a Prima Guerra Mundiale, Mussolini era largamente cunsideratu cum'è un crackpot, Bourdain hà dettu. Fece allusione à una figura d'attualità, dicendu chì Mussolini vulia Rende l'Italia Grande di novu. È in certi modi hà fattu. Argento hà dettu chì a so minnana eludava l'architettura, e strade è u patriottisimu chì fiurìanu sottu à Mussolini. Ma a gestapo, e macchine di propaganda è i guai ecunomichi anu prosperatu ancu.

Mussolini hè statu tombu da un gruppu di resistenza in u 1945. U so cadaveru hè statu appesu à capu in ghjò da una stazione di benzina in Milanu è hè statu lapidatu da i civili in carrughju. Bourdain hà cummentatu chì era un trenu interessante di eventi - per passà da esse un capu totalitariu veneratu à una pinata pulitica.

Hè ciò chì accade à l'iduli, hà dettu Argento. Li create per pudè li distrugge.