E dimore vittoriane, e splutazioni chì travaglianu è a cumunità stretta di Woodstock anu un magnetismu innegabile. Da u mumentu chì l'enclave indiana Abenaki hè stata stabilita per a prima volta da l'inglesi in u 1768 finu à a so vita attuale cum'è una scappata sofisticata per tuttu l'annu, questu angulu di u Vermont hà attiratu tutti i tippi, cumpresu George Perkins Marsh (u congressmanu largamente rispunsevule di a creazione di u Smithsonian Institution in 1846), ecologista è benefattore Laurance S. Rockefeller, è orgogliosi trapianti cum'è Kevin Dann, chì guida i visitatori in viaghji à piedi per a so cità aduttata. I 3.300 altri abitanti di Woodstock - parechji di i quali sò venuti per un weekend è sò stati per sempre - esprimenu un orgogliu simile. Ùn hè micca maraviglia chì i visitatori finiscinu spessu cum'è residenti: i clienti abituali di u ristorante Prince & Pauper tiranu sempre una sedia in più per un ospite inaspettatu. I Cumpratori chì cascanu in u Taftsville Country Store piglianu u tempu di discute di pulitica lucale cù u pruprietariu Charlie Wilson. È hè praticamente criminale passà una faccia in Elm Street senza almenu scambià un ciao. Averete bisognu di un veranu sanu per ammuccià sta bona vechja ospitalità di u Nordu (è tastà ogni ristorante assignalatu in cità), ma passate un weekend in Woodstock è i so paesi vicini è capiscerete l'allure. Pudete ancu truvassi aduttendu lu cum'è a vostra nova casa.

Induve stà

Quandu Woodstock hè statu chjamatu sede di u County di Windsor in u 1805, avvucati, pulitichi è ghjurnalisti anu cuminciatu à affullassi in a cità, è l'osteria diventonu prestu a so spina dorsale ecunomica. I pruprietarii anu ammaestratu da tantu tempu u so cummerciu; truverete un serviziu attentu è detentori fastidiosi in guasi tutti i B&B di a zona.

Jackson House Inn & Restaurant

114-3 Senior Lane, Woodstock; 800 / 448-1890 o 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; raddoppia da 195 $ . Custruita in u 1890 da un pruprietariu di segheria lucale, a residenza vitturiana di 15 camere hà avà nove stanze d'ospiti è sei suite - ognuna cun un tema differente, chì varieghja da l'Imperu francese à u castellu di Brighton à u New England Country - è un ristorante per rivali in eleganza. . Passa a ghjurnata à pusà in un porticone, à spassighjà i cinque ettari di giardini, o à rilassassi in a vostra vasca spaziosa mentre u caminu crepita (ancu e notte d'estate ponu aduprà qualchì riscaldamentu). Sè avete brama d'interazzione cù l'altri invitati, andate à u studiu à 6 ore. per cocktails è hors d & apos; oeuvres cumplementari.

Twin Farms Barnard; 800 / 894-6327 o 802 / 234-9999; www.twinfarms.com ; raddoppia da 900 $ .Cosa hè statu una volta a ritirata estiva di Sinclair Lewis hè oghje una di l'osterie più esclusive di u paese. Twin Farms aghjunghjenu un spa duie anni fà, per occupà u vostru tempu trà croquet nantu à u pratu, viaghji in canoa nantu à u lavu, è giri in bicicletta finu à chì vi portanu e to zampe - una vittura è un cunduttore seguitate, benintesa. I trattamenti sò predisposti, cum'è i pasti da u chef Neil Wigglesworth (anzianu di u Point nantu à u Lavu Saranac), ùn vi lascia micca decisioni fiscali da fà - solu u tempu di esplorà i 300 ettari è di travaglià quelle cene multi-corsu.

Quechee Inn à Marshland Farm Quechee Main St., Quechee; 800 / 235-3133 o 802 / 295-3133; www.quecheeinn.com ; raddoppia da 140 $ . Micca assai hè cambiatu in a casa agricula di u 1793 in u Vermont & u primu tenente guvernatore, u culunellu Joseph Marsh (babbu di George Perkins Marsh, cunsideratu u primu ambientalistu di l'America). E so 23 stanze d'ospiti è duie suite sò sempre furnite d'antichità di a Queen Anne è di trapunte cucite in croce. Ma a vera attrazione hè a Fattoria Marshland circundante. Affitta biciclette, canoe è kayak da Wilderness Trails, chì u so ufficiu hè daretu à l'osteria, o solu uttene una carta da u concierge è parte à pedi.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 800 / 836-1193 o 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn.com; raddoppia da 135 $. Questa osteria rinnuvata di 174 anni (una di e più antiche di u Vermont) è a splutazione di cavalli hè u massimu di u cunfortu campagnolu senza fronzoli. Alcune di e 28 camere di grandi dimensioni, uncluttered anu camini à legna, piattaforme private, letti à baldacchinu regina, è vasche idromassaggio per duie persone; tutti anu acquistatu lucalità antichità. Fate un tuffu prima di cena in u lavu di primavera, dopu tastate u menu 'nouvelle Vermont' - classificatu unu di i più boni di u statu - in a sala da pranzo semi-formale.

Induve manghjà

Per una cità chì ùn hè mancu appena un puntu nantu à a carta, Woodstock hè una festa cosmopolita. Ùn vi maravigliate micca se u vostru pettu d'anatra Muscovy hà un sapore talianu, o se u tippu daretu à u broiler hè diplomatu à l'Istitutu Culinariu d'America.

Jackson House Inn & Restaurant 114-3 Senior Lane, Woodstock; 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; cena per dui $ 100 . A cucina toscana di Marty Holzberg hà elevatu questu osteria à una destinazione culinaria. Trà i corsi (per cumincià, pruvate u cassoulet di l'aragosta), ellu surtirà da a cucina in a sala di pranzu cù u soffittu cattedrale per divertisce i commensali cun storie di chiamate telefoniche di poca ora da u cacciatore di funghi eccentricu, o da i lamponi salvatichi segretamente nicked da un cortile di un vicinu. U filettu di vitellu di Holzberg imballatu in pancetta di u Vermont hà un sapore ancu megliu di ciò chì pare. Dumandate una tavula chì supraneghja u giardinu.

Restaurant Barnard Inn 5518 Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9961; www.barnardinnrestaurant.com ; cena per dui $ 100 . Ùn ci hè micca stanzi d'ospiti in questa vechja casa agricula-solu una taverna semi-formale induve e cene eleganti sò orchestrate da i capi proprietarii Ruth Schimmelpfennig è Will Dodson. L'antipasti includenu truite arcobaleno affumicate in casa imbavutate di crème fraîche di rafano è panini dolci ricchi bagnati in una riduzione di vitellu di gamberu. Sì avete sempre fame, passate à un pettu d'anatra di Long Island sopra un cavulu rossu brasatu o un poussin di caccia arrustitu cù verdure radice caramellate. Stringhje in una tartaletta di crema di limone cun coulis di bacche à a fine, o solu direzziunate versu u bar adiacente per un digestivu.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 802 / 457-1473; www.corsicalinea . com; cena per dui $ 75 .Chef Jim Allen ricrea piatti tipichi americani aduprendu prudutti lucali cù assai gustu. U filet mignon à a griglia hè marinatu in vinu rossu, oliu d'oliva, pepe neru è agliu, è servutu cù bordelaise di funghi; u salmone hè ripienu di mousse, avvoltu in pasta sfoglia, è annacquatu di beurre blanc è erbe di u giardinu di l'osteria. Aprite u vostru appetitu cù l'insalata di fasgianu affumicata è un bichjeru di Chardonnay da a lista di vini premiata.

Pane è Salute 61 Central Street, Woodstock; 802 / 457-4882; cena per dui $ 60 . I prupietari Caleb Barber è Deirdre Heekin anu passatu un annu in Italia per un tour culinariu improvvisatu. Dopu à vultà in Vermont, Barber si n'andò in Toscana per apprentice cù un fabricatore di pane artigianale, dopu hè tornatu in casa per apre sta piccula osteria. A dedicazione di u coppiu à a cucina italiana autentica hè evidenti in ogni dettu, da a selezzione di salumi in u Piattu tuscanu à a consistenza calorosa di u acquacotta ('acqua cotta'), una suppa paisana di fasgioli, pumati, cipolle è salvia. Questi perfezziunisti passanu sempre u tempu in Italia, ricercendu a cucina di una regione ogni annu.

U Principe è u Pauper 24 Elm St., Woodstock; 802 / 457-1818; www.princeandpauper.com ; cena per dui $ 70 . U ristorante clubby hà guadagnatu ricunniscenza da i critichi dapoi a so apertura in u 1981, ma i piatti chì diverghjenu da i tradizionali francesi di campagna mancanu qualchì volta a so marca. A salsa aranciu-zenzeru accumpagnata da u tonu ahi crustatu di wasabi hè troppu piccante; i rotuli di primavera vietnamiti sò un pocu strani. Eppuru, 'u Poveru' hà i so vantaghji: u menu cambia ogni ghjornu, i mecenati chiacchieranu da tavula in tavula, è u coproprietariu Vincent Talento face giri cunviviali attraversu a stanza à graticci. Si tene à i classichi preparati da u chef è coproprietariu Chris Balcer-cum'è u rack d'agnellu 'reale' è u ghjacciu di acero fattu in casa cù noci zuccherate - ùn sarete micca delusi.

Restaurant Corners Inn 52 Upper Rd., À Rte. 4, Bridgewater Corners; 802 / 672-9968; www.cornersinn.com; cena per dui $ 65 . Benchì sia appena à sudu di l'arteria principale per Woodstock, à circa 10 minuti fora di a cità, l'osteria è una sala da manghjà bassa (caminu in pietra intarsiata, biancheria da tavula bianca, sedie imbottite di fiori) riesce sempre à attirà i patroni per u busload . Venenu per a cucina inventiva di Bradford Pirkey, à quale u menu hè 'solu una guida'. Per Pirkey, l'interazione chef-diner hè impurtante quant'è l'alimentu. Pruvate u so vitellu cun porcini è funghi shiitake; o, sè site un appassiunatu di casgili, urdinate a suppa di cinque cipolle cù crostini à trè furmagliu è u pane carciofu altrettantu carcu di furmagliu. Quandu a serata tramonta, unitevi à Pirkey in a taverna pannellata di legnu per una pinta di Long Trail Ale, infusata in a strada.

Simon Pearce U Mulinu, Main St., Quechee; 802 / 295-2711; cena per dui $ 100 . Quandu avete finitu di fighjà i soffiatori di vetru in i studii di u pianu inferiore, stallatevi nantu à un tavulinu chì dà à a cascata è apprezzate un altru tipu d'artigianatu. U menù influenzatu da l'Irlanda hè pulitu è ​​cunfortu cum'è u mulinu à tufone in u quale hè servutu; appetiti accaniti apprezzeranu u dumplings di porcu cotti à vapore di u chef Robert Newton è u risotto à trè barbabieti addossu cù u cheddar di latte di capra.

In casa

I Vermont ti piaci à sustene i so agricultori è e so piccule imprese cumprendu prudutti lucali (cum'è sciroppu d'acero è furmagliu cheddar, duie di e più famose esportazioni di u Statu). Amparate nantu à sfruttà l'arburi per a sapia è cume u furmagliu hè fumatu à u 550-acre Sugarbush Farm (591 Sugarbush Farm Rd., Woodstock; 800 / 281-1757; www.sugarbushfarm.com ). Generosi campioni di quattru gradi di sciroppu è di 10 tippi di furmagliu (cumpresu u cheddar d'acero-hickory) sò pruposti in tutta a zona di degustazione è in a buttega. Per stancià a vostra sete, andate à u Long Trail Brewing Co. , Circa 10 minuti da Woodstock (Rtes. 4 è 100A, Bridgewater Corners; 802 / 672-5011; www.longtrail.com ). E sette varietà di ale sò produtte in situ; pruvate una pinta o duie nantu à u ponte Long Trail Pub, affacciate nantu à e rive di u fiume Ottauquechee.

Arti è Artigianatu

In u 1981, hè natu in Irlanda Simon Pearce trasfirìu a so splutazioni di vetraghju da Kilkenny, in Irlanda, à un mulinu di lana falatu annantu à u fiume Ottauquechee (U Mulinu, Quechee; 802 / 295-2711), à 10 minuti da Woodstock. Hè statu un successu immediatu, è e so ciotole, lampade è serbatoi di vetru soffiati à a manu sò oghji venduti in 350 butteghe in tuttu u paese.

Mentre Pearce hà accoltu apprendisti di u mondu sanu, hà trasfurmatu a zona in un terrenu di ripruduzzione artigianale. Potter britannicu Miranda Thomas (a nipote di l'architettu daretu à Londra Ritz è l'interiore di e navi Cunard) abbandunò u so studio in Inghilterra in u 1983 per mette in opera una linea di ceramica in u mulinu di Pearce. I so semplici disegni à manu libera sò diventati prestu pupulari. À u mulinu, Thomas hè statu riacquistatu cù un anzianu cumpagnu di scola, Charles Shackleton (ancu un risicu di pedigree: u so arcibabbone era l'esploratore antarticu Sir Ernest Shackleton). I dui si sò uniti - in realtà, si sò sposati - è anu apertu u so propiu studio in Bridgewater, à cinque chilometri da Woodstock (The Mill, Rte. 4; 802 / 672-5175).

Truverete ancu altri artigiani è artisti in a zona, in particulare a stampatrice di blocchi in legnu Sabra Field, creatore di una carta di Natale UNICEF (quella cù un acellu chì balanci nantu à un manzanu) inviata durante l'anni ottanta. E so stampe sò vendute in gallerie in u County di Windsor, cumprese Woodstock Stampa d'Arte Folk & Antichità (6 Elm St .; 802 / 457-2012); u so travagliu hè ancu dispunibule in www.sabrafield.com .

Cosa da fà

CUMPARU

Grazie à a Stazione Sciistica di Killington, à 20 miglia di distanza, è u trafficu intensu durante a stagione di foglia, decine di butteghe sò affaccati longu à e strade principali di Woodstock. N. T. Ferro (11 Central St .; 802 / 457-1901) vende diamanti immubiliarii è orologi vintage in perfetta riparazione. À Quale hè Sylvia? (26 Central St .; 802 / 457-1110), a pruprietaria Janet Eller mette in vendita i scaffali è i scaffali cù vestiti da a metà di u XVIII à a metà di u XIX seculu, biancheria intima vittoriana, sacchetti di sera in perline, è una bella selezzione di vestiti d'annata per zitelli.

À Antiquari Wigren-Barlow (29 Pleasant St .; 802 / 457-2453), pudete truvà cunsole rococò, un stand di musica di u principiu di u XXu seculu, è e burrasche elegante rusting. Per qualchì collezzione cuntempuranea, vai à Melanzana (1 Elm St .; 802 / 457-1340), chì vende stuviglii di cucina stranieri, o à Arjuna (20 Central St .; 802 / 457-3350), per cestini balinesi apparentemente fora di piazza, è ancu candele in manu è ghjuvelli hippie. Se i vostri piani richiedenu attività robuste, o solu qualchì tempu esplorendu a cità, pigliate l'attrezzatura esterna à Sports di Woodstock (30 Central St .; 802 / 457-1568) è libri è carte relative à Woodstock à Libri di Shiretown (9 Central St .; 802 / 457-2996).

MAGAZZINI PAESI

Postu chì ci sò solu circa 7.500 residenti permanenti in a zona di Woodstock, nisun supermercatu à grande catena ùn hà mai avutu a pena di stallà un magazinu. I locali acquistanu alimentari è prudutti secchi in u magazinu generale più vicinu. F. H. Gillingham & Sons (16 Elm St .; 802 / 457-2100) hè l'esempiu classicu: pussedutu è gestitu da a listessa famiglia dapoi u 1886, accumpagna tuttu, da rete à farfalla à chutney di mango. Pudete ancu esse registratu quì per a vostra licenza di pesca sportiva o piglià un arcu è una freccia. Taftsville Country Store (Rte. 4; 802 / 457-1135) apertu in u 1840, è serve assai à u listessu scopu avà ch'è allora. In più di a so selezzione di sciroppi d'aceri è casgi Cabot, u magazinu accoglie l'uffiziu postale di a cità è un serviziu di ricerca di animali domestici, è funge da depositu centrale di pettegolezzi. Magazzinu Generale Barnard (Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9688), stabilitu in u 1832, s'assumiglia più à un hangout dopu à a scola chè un magazinu campagnolu, ma face sempre panini chì si imballanu bè per i picnic, è ancu un caffè appena pruduttu. U veru puntu focale di a vita suciale di u quartiere hè u Woodstock Farmers & apos; Mercatu (468 Rte. 4; 802 / 457-3658), chì vende prudutti biologichi freschi è dinò una torta di mirtilli appena cotti è una immersione fresca di granchi è carciofi. Se pudete truvà un parcheghju u sabatu matina, site furtunatu.

FORA

Cù tantu da fà, ancu i residenti di l'annu sanu anu difficultà à esplorà ogni angulu di a so cità. Sè vo site annullatu, dumandate cunsiglii à u stand d'infurmazione nantu à u verde. Cù qualchì furtuna, u preghjudiziu Kevin Dann hà da principià unu di i so viaghji storichi di una ora ($ 8 per persona; chjamate 802 / 457-5063 per u calendariu), chì generalmente si conclude cù una serenata.

Sè vo site in viaghju cù i zitelli, lasciarli avvicinà da vicinu è persunali cù rapaci feriti - civette, falchi, vulturi, corvi - à u Vermont Raptor Center à u Vermont Institute of Natural Science (27023 Church Hill Rd .; 802 / 457-2779). I rapaci trattati cù successu sò liberati in a riserva naturale di 78 ettari. I zitelli ponu ancu accarezzà i vitelli di Jersey è amparà nantu à a casgili in u Billings Farm & Museum (Rte. 12, Woodstock; 802 / 457-2355), anziana residenza di George Marsh, dopu di Frederick Billings, chì hà rimboscatu sta regione in u 1871 (hà ancu custruitu a Ferrovia di u Nordu Pacificu). Face parte di u Parcu Storicu Naziunale Marsh-Billings-Rockefeller (802 / 457-3368), chì celebra l'ethos di cunservazione di i so trè fundatori. L'unicu modu per entra in a mansione Rockefeller è i so giardini hè in un tour, ma pudete vagà per u parcu di 550 ettari senza guida (camminate finu à u monte Tom per un picnic in Pogue Pond).

I pescatori devenu cuntattà cun Brad Yoder, coproprietariu di Truite à a Mosca (802 / 685-2100; www.troutonthefly.com ; viaghji di vadine di mezza ghjurnata $ 130 per persona). Ti lancia in u fiume Biancu nantu à una barca à a deriva di 13 piedi, o vi purtarà à corsi d'acqua pieni di pesci salvatichi per un cortu casting. I cercatori di emozioni ponu cavalcà a valle cun l'aiutu di Sentieri di u Desertu (802 / 295-7620); persunalizanu i viaghji in canoa è in kayak nantu à u Fiume Biancu. Sè avete bisognu di un calmu facili da una ghjurnata avventurosa, tastate un vinu di fruttu rinfrescante à u Cantina Ottauquechee Valley (Rte. 4, Quechee; 802 / 295-9463).

Cumu ghjunghje

L'area di Woodstock, chì include i paesi di Taftsville, Barnard, Quechee è Bridgewater, si trova à 280 chilometri à nordu di New York è à 150 chilometri à nordu-ovest di Boston. Amtrak (800 / 872-7245; www.amtrak.com ) serve duie cità vicine à Woodstock: White River Junction (15 minuti in taxi) è Rutland (45 minuti). US Airways (800 / 428-4322; www.usairways.com ) vola in u Libanu vicinu, u New Hampshire, è da quì si trova à 20 minuti à punente à Woodstock. E distanze ponu esse più grande di quelle chì parenu, allora hè megliu avè una vittura; sè avete intenzione di fà qualcosa fora di Woodstock propiu, ùn truverete micca altri mezi di trasportu.