Cheri Reese è Michael Swanson, cofundatori mariti di u Far North, sò cresciuti inseme in Hallock. E so ghjente currianu u magazinu di fiori; a so famiglia hà travagliatu 1.200 ettari di campi di granu è di barbabietula zuccherosa, terreni chì i Swanson anu pussutu dapoi quattru generazioni. Tramindui sò stati cuntenti, dopu à u liceu, di lascià a so cità nativa anziana in u spechju retrovisore. Una decina d'anni dopu, in u 2000, a coppia si hè ricunnessa in un volu di vacanze. Reese ùn avia micca previstu di vultà in casa da San Paulu quellu annu, finu à chì a so mamma hà pigliatu qualchì culpabilità luterana. Swanson, allora vivendu in Denver, sembrava lisciu in un pullover à collu avoriu. A so prima data hè stata u dopu meziornu dopu à u ghjornu di Natale chì mostra di 'Castaway'. (U babbu di Swanson hà prestatu à u so figliolu bramosu una vittura è li hà incaricatu di ùn dì nunda di scemu.)
A coppia si hè finalmente stabilita in Minneapolis, induve e so carriere sò state cunfortevuli ma senza ispirazione. Reese flutterà l'idea di rientre à u nordu di tantu in tantu, di solitu in i momenti di malatia di l'anima. Avemu avutu travagli veramente sicuri, dice ella. Ma à a fine di a settimana, ùn ci era più nunda. Ùn avemu avutu nunda da mustrà per questu. Avemu avutu un Powerpoint o qualcosa di vapidu. Mike era sinceramente solu perde a mente. Per cortesia di Far North Spirits
Durante queste conversazioni sognanti, ghjunghjenu à poche conclusioni: 1) Se fussinu à fughje a vita di a cità per e pianure di u nordu, Reese è Swanson svilupperanu un finitu pruduttu da i graneddi chì a famiglia di Swanson avia longu cultivatu. 2) Anu ancu amatu u whisky. In 2013, dopu à una mansa di ricerche di fondu, di furmazione, è di uni pochi di semestri di scola d'affari, Swanson si hè sentitu à u cunfortu di scambià u so Allen Edmonds per un paiu di Red Wings. I dui si sò ritirati in Hallock, induve i genitori di Swanson avianu messu da parte un quartu di a so superficia per a nova impresa. A distilleria hà apertu à l'affari quellu nuvembre.
U tempu era opportunu. Una decina d'anni prima, ci era solu una manata di distillatori specializati chì operavanu in i Stati Uniti, forse 50 o 60. Penetra in un mercatu duminatu da i conglomerati multinaziunali era guasi impussibile. Dopu hè vinuta a rinascita di a cultura di i cocktail è a successiva liberalizazione di e leggi statali è federali di u liquore. I bevitori di liquori eranu subitu disposti à pagà una prima per sapore è carattere. Sicondu l'ultimi cunti da u American Craft Spirits Association , vicinu à 1.600 e distillerie artigianali sò avà in opera in tuttu u paese - fendu una curva di crescita ancu più ripida chè u boom di a biera artigianale di l'anni 80 è 90.