U taccu di pesce perfettu hè un mischiu sfuggente chì richiede esattamente l'ingredienti ghjusti. Tortillas, calce è pesci freschi catturati sò sempre parte di u mischju, ma ancu u sole, u sale in i capelli, è un spruzzu di sabbia nantu à i vostri pedi. Hè un ripastu chì cumplementa una matinata passata à u bodysurf è chì significheghja una ghjurnata carca di libertà, chì raramente cunsumeraghju un taccu di pesciu à a corsa - postu chì ùn ci hè nisun locu altru chì preferiscu esse. Quì in Maui, micca solu i tacchi di pesci sò un classicu dopu meziornu, ma sò una alternativa à bon pattu, casuale è di riempimentu à piatti di pesce o antipasti più preziosi. Vista a distanza da Baja, però - casa di u taccu di pesciu mudernu - e ricette isulane sò state adattate è cambiate per creà una scelta diversa di varietà. In a maiò parte di e occasioni, u pesciu hè grillatu invece di frittu, è quandu aghju a brama di un taccu dopu una matina di surf o una ghjurnata casuale in piaghja, quessi sò i lochi abituali induve di solitu mi dirigeraghju.

Leilani

U votu Maui hè à l’unanimità à prò di sti tacchi di pesce Ka‘anapali. Servitu in grandi, tortillas di farina cun piccu di gallu è furmagliu, a crema agria, u col è a salsa dolce aiutanu à temperà a spezia Cajun. Serviti in un ordine di riempimentu di dui, i prezzi sò ridotti à 4 $ ciascunu da 3-5 pm u marti.

Horhitos

U prezzu hè ghjustu, u gustu hè autenticu, è hè ghjustu à traversu a strada di e scole di surf vicinu à u Parcu Cove in Kihei. U pesciu pò esse mahi mahi o ono, è hè servutu cun furmagliu, piccu di gallu, è una maghjina chipotle leggera. Hè solu un camion alimentariu longu South Kihei Road, ma i tacchi di 4 $ è i sedi casuale sò qualchì volta tuttu ciò chì avete bisognu.

Restaurant messicanu di Polli

I tacchi sò sirvuti cù pezzi di ono è sò sopra cù avocados Maui, è per aghjunghje un buzz tropicale à u manghjà, accumpagnate cù u lilikoi o u margarita di mango assai elogiatu di u ristorante.

Coconut’s Fish Café

Accatastatu cù 17 ingredienti, averete bisognu di una forchetta per cunquistà sti tacchi è tuttu ciò chì casca da u latu. U pesciu hè un combo di mahi mahi è ono è hè accumpagnatu da Frances coleslaw, una creazione culinaria da a figliola di u pruprietariu chì adopra u latte di coccu cum'è basa. Cumpratu cù una culletta di salsa di mango è servita in ordine di dui.

Caffè Lahainaluna

Quandu si tratta di tacos di pesce, l'atmosfera generale ghjoca un rolu maiò in a determinazione di a forza di u taccu. In u casu di Lahainaluna Café-una finestra da asportu appena fora di Front Street è in vista di u surf break di u Portu-l'ambientazione casuale è i prezzi accessibili facenu un taccu cunveniente in viaghju.